因為嚼茶葉對人有好處。　　嚼茶葉的好處：　　

一、將泡製飲用過的壹小撮茶葉渣置入口中細品嚐壹分鐘後吐掉，再使用淨水漱淨口腔，便可起到清洗功效。鍥而不捨，便可收到防患治療牙周炎等口腔病症的功效。　　

二、綠茶的茶渣有較好地驅熱、驅毒用處，合適熱性身體素質者使用。這種人常伴隨大便乾結、嘴臭、舌質紅、舌苔黃等胃熱展現。紅茶的茶渣用處性性比較偏溫壹些，合適怕冷、怕涼、手腳發涼、舌苔白的虛寒身體素質者使用。

茶葉忌嚼食。　　當前，空氣和土壤受化肥和農藥的汙染非常嚴重，茶葉在加工製作過程中碳化物的熱解作用，使茶葉也受到一定的汙染而含多環芳香烴物質--苯並芘。這是一種難溶於水的致癌物。如果嚼食茶葉，致癌物質苯並芘就會在人體內留下並形成隱患。　　所以說飲茶之後，應將茶葉倒掉，不管茶葉多麼好，也應記住，茶葉忌嚼食。不過，泡茶時不小心喝進去，少量無礙。飲茶有防癌的效能，但茶葉中含有一種致癌物質(Bap)，可致白血病、胃癌、肺癌、面板癌等病。這種Bap來自空氣、土壤的汙染，更主要的是來自茶葉在燒製過程中對其碳化物的熱解作用。但由於Bap難溶於水，所以在日常的泡茶液中，Bap的含量極微，大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去回數多了，就容易致癌。 同時也應該記住，茶飲用得過多、過濃，茶葉浸泡過久，都可能使人攝入Bap物質，是不利的。