電解儀有兩組電極，每組電極由鐵棒和鋁棒組成，做實驗時將電極分別放入飲用水中，通電後飲用水開始變混、變色，而純淨水變化不大

水中的鈣鎂等離子屬電解質，電解儀陽極的鐵棒放入飲用水後，鐵被電解後形成氫氧化鐵（灰色）、二價鐵離子（綠色）、三氧化二鐵（紅褐色）、四氧化三鐵（黑色）；而純淨水不含導電的鈣鎂離子，不發生電解反應，故純淨水不變色。如果用礦泉水、礦化水或放少許食鹽的純淨水做實驗，水照樣會變色

它是一種連線電源的電解棒，這些電解棒分為陽極和陰極。陽極為鐵質、陰極為鋁質。它的電解實驗是這樣的。他們將陽極和陰極接上電源，分別插入兩個盛有水的杯中，兩分鐘後，兩個杯中水會同時泛泡。鐵棒的杯中呈黑色，鋁棒的杯中出現乳白色膠狀物。將兩杯電解後的水兌入另一個空杯中，立刻呈現黑色膠狀混濁物。如果你再用一個市面上銷售的礦泉水，按上述方法操作一遍，結果會完全一樣，用弱鹼性電解水也一樣。

實驗的原理是，電解棒在導電後會與水中礦物質產生反應。陽極棒是鐵質的，因此，鐵金屬會被解離到水中，與水中的電解質產生反應，鐵是黑色的，因此，水中會呈現黑糊糊的物質。陰極棒是鋁棒，鋁是白色，因此，在放陰極棒的杯中會有白色的乳狀物質沉澱。

　　這也證明了這些物質是水中的電解質與金屬離子發生反應的結果