我很喜歡吃水果,喜歡水果自然的甜和香。水果有各種顏色:紅色、綠色、黃色、橙色、黑色、紫色等等,當然水果也有會各種可愛的形狀。對於水果的熱愛,我可以一次吃完兩斤多的香蕉、或者晚飯後吃兩根香蕉、一串大葡萄和一個牛油果,在或者我可以一天只吃水果無論有多麼好吃的肉或者甜品。我自然是愛吃水果的,水果含有豐富的維生素,對人體有很好的保健作用,但是對於水果,它們有公母之分嗎?基於我個人的瞭解,水果是有公母之分的,而且公母之分的水果味道差異是很大的。有民間說橘子和西瓜:“肚臍”大的是母,小的是公,母的味道好。事實上位於果實頂部(即與果柄相對位置)的“臍”,其實就是脫落的花器官在果實上留下的永久疤痕。橘子的“肚臍”是花柱脫落的痕跡,多數是點狀的;西瓜的“肚臍”有時還多了一個環,那是花冠(包括花瓣和萼片)曾經著生的證明。這些疤痕主要是運輸水分和養料的維管束的殘跡,因為下方的果皮組織發育速度通常比果實的其他部分慢(甚至不發育),所以形成一個略微凹陷的“臍”。並且因為不同果實這一部分的果皮發育速度也有很大差別,所以同一品種的橘子或西瓜中能看到不同大小、由點狀到環狀的臍部。這些都是科學的說法,但是基於自己的生活經驗,覺得水果因為外形的差異,在口感和味道上確實有所差異,比如說:挑選西瓜時,看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮採摘的甜瓜。反之,瓜蒂乾枯的,表示採摘已久,瓜不新鮮了。看瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。聽聲音,這部份很關鍵,看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧著瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜 。其實有很多的經驗,以後可以和大家慢慢分享。
我很喜歡吃水果,喜歡水果自然的甜和香。水果有各種顏色:紅色、綠色、黃色、橙色、黑色、紫色等等,當然水果也有會各種可愛的形狀。對於水果的熱愛,我可以一次吃完兩斤多的香蕉、或者晚飯後吃兩根香蕉、一串大葡萄和一個牛油果,在或者我可以一天只吃水果無論有多麼好吃的肉或者甜品。我自然是愛吃水果的,水果含有豐富的維生素,對人體有很好的保健作用,但是對於水果,它們有公母之分嗎?基於我個人的瞭解,水果是有公母之分的,而且公母之分的水果味道差異是很大的。有民間說橘子和西瓜:“肚臍”大的是母,小的是公,母的味道好。事實上位於果實頂部(即與果柄相對位置)的“臍”,其實就是脫落的花器官在果實上留下的永久疤痕。橘子的“肚臍”是花柱脫落的痕跡,多數是點狀的;西瓜的“肚臍”有時還多了一個環,那是花冠(包括花瓣和萼片)曾經著生的證明。這些疤痕主要是運輸水分和養料的維管束的殘跡,因為下方的果皮組織發育速度通常比果實的其他部分慢(甚至不發育),所以形成一個略微凹陷的“臍”。並且因為不同果實這一部分的果皮發育速度也有很大差別,所以同一品種的橘子或西瓜中能看到不同大小、由點狀到環狀的臍部。這些都是科學的說法,但是基於自己的生活經驗,覺得水果因為外形的差異,在口感和味道上確實有所差異,比如說:挑選西瓜時,看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮採摘的甜瓜。反之,瓜蒂乾枯的,表示採摘已久,瓜不新鮮了。看瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。聽聲音,這部份很關鍵,看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧著瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜 。其實有很多的經驗,以後可以和大家慢慢分享。