中華民族飲食文化源遠流長,不倫便宴還是家宴,座位安排,主賓尊幼都是有規矩的。下面我分享一下,請朋友們指正:
一、提前瞭解參加宴會人員身份情況
中餐很講究按照身份安排上座、主位,所以在舉行宴會前,主人或主辦方負責人一定要提前詳細瞭解參加宴會的人數,每個成員的身份,以免安排座位時出現尷尬情況,使大家愉快就餐,為大家留下美好的印象。
二、先定上座,瞭解上座位置現在普遍都是圓桌,中餐座次一般規範中,上座根據所處房間的格局不同,具體位置也有所不同,一般規則是:面對門的座位為上座;右側座位為上座;遠離門的座位為上座;正中的座位為上座。還有一條安排座位的規則是:座位總數為雙數。離主座越近,身份越尊貴。
二、一般接待座次現實生活中,單位與單位之間都會有事務往來,接待會餐就成了必不可少的禮儀。這種情況下,座次安排如下圖所示:主方負責人居上位,客方第一負責人居上座右側座位,第二負責人居上座左側,便於交談。主座對面就做的是主方負責接待的業務人員,其他座位依次按照職務高低一主一客入座。
三、內部宴會座次如果是單位內部宴會,座次如下圖所數字表示職務高低順序,以主座為點,按照一右一左的次序就座。
四、主人待客座次如果是主人(如夫妻兩人)招待很多客人,座次如下圖所示:男主人居上座,女主人在上座對面的下座,其他客人依照年齡或輩分一右一左入座。
五、來賓身份高於主人如果來賓中有筆主人身份高者,他就是今天的主賓,座次安排如下圖所示:主賓居主座,而主人居主賓左側位,副主陪還是居主座對面。其他人員依職位序或年齡長幼,依次就位。
中華民族飲食文化源遠流長,不倫便宴還是家宴,座位安排,主賓尊幼都是有規矩的。下面我分享一下,請朋友們指正:
一、提前瞭解參加宴會人員身份情況
中餐很講究按照身份安排上座、主位,所以在舉行宴會前,主人或主辦方負責人一定要提前詳細瞭解參加宴會的人數,每個成員的身份,以免安排座位時出現尷尬情況,使大家愉快就餐,為大家留下美好的印象。
二、先定上座,瞭解上座位置現在普遍都是圓桌,中餐座次一般規範中,上座根據所處房間的格局不同,具體位置也有所不同,一般規則是:面對門的座位為上座;右側座位為上座;遠離門的座位為上座;正中的座位為上座。還有一條安排座位的規則是:座位總數為雙數。離主座越近,身份越尊貴。
二、一般接待座次現實生活中,單位與單位之間都會有事務往來,接待會餐就成了必不可少的禮儀。這種情況下,座次安排如下圖所示:主方負責人居上位,客方第一負責人居上座右側座位,第二負責人居上座左側,便於交談。主座對面就做的是主方負責接待的業務人員,其他座位依次按照職務高低一主一客入座。
三、內部宴會座次如果是單位內部宴會,座次如下圖所數字表示職務高低順序,以主座為點,按照一右一左的次序就座。
四、主人待客座次如果是主人(如夫妻兩人)招待很多客人,座次如下圖所示:男主人居上座,女主人在上座對面的下座,其他客人依照年齡或輩分一右一左入座。
五、來賓身份高於主人如果來賓中有筆主人身份高者,他就是今天的主賓,座次安排如下圖所示:主賓居主座,而主人居主賓左側位,副主陪還是居主座對面。其他人員依職位序或年齡長幼,依次就位。