蜂王漿和蜂蜜的區別為:性質不同、營養成分不同、口感不同。
一、性質不同:
1、蜂王漿:答蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終身的食物。
2、蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。
二、營養成分不同:
1、蜂王漿:蜂王漿含有多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、微量元素以及乙醯膽鹼等豐富的營養物質和活性成分,幾乎含有人體所需的所有營養物質。
2、蜂蜜:蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質以及酶類等多種營養物質。
三、口感不同:
1、蜂王漿:蜂王漿味道酸、辣、辛、澀,不太適口。
2、蜂蜜:蜂蜜滋味香甜爽口,具有蜜源植物特有的花香味。
蜂王漿,又名蜂皇漿、王襲漿、蜂乳、王乳等是5~15日年齡工蜂上顎腺和舌腺分泌的,用以飼餵蜂王和幼蟲的漿狀物質,顏色為乳白色至淡黃色,具有酸、澀、辛辣味。蜂王漿是養蜂生產者直接從人工王臺中取出後,立即採用低溫冷凍方式儲存的、無任何新增劑的天然產品,是蜜蜂的主要產品之一,對人體有明顯的滋補作用和保健作用。
蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,帶回蜂箱後,從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中,再透過蜜蜂反覆吸入吐出,將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖,水分減少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜,從食品學角度而言,蜂蜜屬植物性食品。
另外,蜂王漿對通便也同樣有好處。但是,切忌孕婦服用。因為蜂王漿中的激素物質會刺激子宮。
蜂王漿和蜂蜜的區別為:性質不同、營養成分不同、口感不同。
一、性質不同:
1、蜂王漿:答蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終身的食物。
2、蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。
二、營養成分不同:
1、蜂王漿:蜂王漿含有多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、微量元素以及乙醯膽鹼等豐富的營養物質和活性成分,幾乎含有人體所需的所有營養物質。
2、蜂蜜:蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質以及酶類等多種營養物質。
三、口感不同:
1、蜂王漿:蜂王漿味道酸、辣、辛、澀,不太適口。
2、蜂蜜:蜂蜜滋味香甜爽口,具有蜜源植物特有的花香味。
蜂王漿,又名蜂皇漿、王襲漿、蜂乳、王乳等是5~15日年齡工蜂上顎腺和舌腺分泌的,用以飼餵蜂王和幼蟲的漿狀物質,顏色為乳白色至淡黃色,具有酸、澀、辛辣味。蜂王漿是養蜂生產者直接從人工王臺中取出後,立即採用低溫冷凍方式儲存的、無任何新增劑的天然產品,是蜜蜂的主要產品之一,對人體有明顯的滋補作用和保健作用。
蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,帶回蜂箱後,從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中,再透過蜜蜂反覆吸入吐出,將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖,水分減少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜,從食品學角度而言,蜂蜜屬植物性食品。
另外,蜂王漿對通便也同樣有好處。但是,切忌孕婦服用。因為蜂王漿中的激素物質會刺激子宮。