步驟青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟11.準備好豬肉、青椒、胡蘿蔔、大蔥、姜蒜。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟22.所有配料洗淨、切好。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟33.豬肉洗淨、切絲，用澱粉、生抽拌勻。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟44.鍋中油熱，滑散肉絲。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟55.肉絲撥一邊，倒入蔥薑蒜，炒出香味。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟66.加入欣和黃豆醬，炒勻。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟77.倒入青椒、胡蘿蔔絲，炒至斷生。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟88.加入生抽、少許鹽。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟99.加入胡椒，炒勻；調好味，盛起。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1010.準備好麵粉和雞蛋。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1111.麵粉加入雞蛋液、少許鹽和勻。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1212.和好，成光滑麵糰，餳15分中。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1313.麵糰擀成大片。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1414.摺疊、切成0.5CM寬的麵條，抖散備用。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1515.鍋中水開，下入麵條，煮開後，再煮2分鐘即可撈起。青椒豆醬肉絲雞蛋麵的做法步驟1616.麵條撈到碗中，淋上青椒醬肉絲，吃時拌勻。

材料 主料：酸包菜梗100克，豬肉100克，青椒100克 輔料：蒜，洋蔥，香蔥 調料：食油2茶匙，鹽，澱粉，胡椒，生抽 做法 1、準備好豬肉、青椒、洋蔥。 2、洋蔥、青椒洗淨、切絲；豬肉切絲；蔥蒜切好備用。 3、酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽澱粉拌勻備用。 4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。 5、鍋中餘油，爆香蔥蒜。 6、倒入青椒絲，炒勻。 7、加入酸包菜梗，炒勻。 8、倒入滑散的肉絲。 9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻，調好味，盛入盤中。

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材料 主料：酸包菜梗100克，豬肉100克，青椒100克 輔料：蒜，洋蔥，香蔥 調料：食油2茶匙，鹽，澱粉，胡椒，生抽 做法 1、準備好豬肉、青椒、洋蔥。 2、洋蔥、青椒洗淨、切絲；豬肉切絲；蔥蒜切好備用。 3、酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽澱粉拌勻備用。 4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。 5、鍋中餘油，爆香蔥蒜。 6、倒入青椒絲，炒勻。 7、加入酸包菜梗，炒勻。 8、倒入滑散的肉絲。 9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻，調好味，盛入盤中。