感謝邀請。整個東南亞地區，餐飲上最好的國家是泰國，中西泰式都比較好吃，最難吃的首推印尼，當然這是我個人觀點。首先印尼有各種西餐，酒店裡一般做的都不錯。但要是說到印尼本地菜，那真是太單調了。。印尼本身沒什麼小吃，可選擇吃的種類比較少。牛羊肉為主，印尼炒飯，印尼炒麵，炒粉，都是當家菜，當然也有各種蔬菜的做法，不過大部分人吃了之後都會扣盤子。炒麵，炒粉，炒飯，味道還是不錯的。但是天天吃也會膩的。。

所以東南亞國家，印尼的餐飲個人感覺最差。，最好的是泰國

印度人喜歡吃重口味和比較軟爛的食物，因為印度人窮，很多人都沒錢買牙刷和牙膏，牙齒不好，所以喜歡吃比較軟爛的食物

我個人把印尼美食分為本地美食和華人區美食。本地美食有巴當飯，只要你一落座，服務生就單手拿著不下10盤菜，啪啪啪擺在桌面，回頭再來一遍，轉眼桌子上就一小滿漢全席。隨便吃，吃多少結多少，物美價廉。再有就是烤串印尼叫沙爹，別有風味。肉串海鮮串塗上本地醬料在一把小竹扇下肉香四溢。還有羊肉湯，炸雞腿，烤鯰魚，配上獨家的醬料，絕對叫你流連忘返。

華人區美食就是全世界美食了，中餐西餐，米其林餐廳隨處可見。中餐跟國內一樣，不過更方便，一個華人區就可以品嚐到小肥羊，黃記煌等。還有新加坡的肉骨茶，馬來的麵食，日本的料理，南韓的烤肉，美國的牛排...

印尼貧富差距很大，路邊攤只是飽腹的，美食還得到飯店餐廳品嚐。