用料： 蘿蔔2根；紅醋一瓶；鹽適量；白糖適量；花椒適量；大蒜適量；生薑適量；小米椒適量。做法如下：1、將蘿蔔切條，切小米椒，生薑，大蒜，一起攪拌均勻，醃製20分鐘左右；3、第二天就可以吃了，酸酸甜甜的還不錯。

讓我來告訴你，　　紅醋冰糖泡蘿蔔　　主料　　白蘿蔔1根 紫甘藍半塊　　輔料　　冰糖10克 紅醋適量　　紅醋冰糖泡蘿蔔的做法步驟　　1 白蘿蔔洗淨去皮，去皮後的白蘿蔔吃起來更加的爽脆，還會去除一部分蘿蔔的辛辣味。　　2 蘿蔔從中間切開，一分為二。　　3 將蘿蔔切成均勻的薄片，越薄越容易上色，也更容易醃製入味。　　4 切好的蘿蔔片放清水中，浸泡10分鐘，可以去除一部分蘿蔔的辛辣味。　　5 紫甘藍洗淨，掰成塊，放入豆漿機或者榨汁機中，再放少許水，打成汁，過濾備用。　　6 浸泡好的蘿蔔片，瀝去水分；紫甘藍汁倒進去。　　7 冰糖放進去，這個看個人口味而定，喜歡甜口的可以多放一些冰糖。　　8 紅醋倒進去，倒的過程中，紫甘藍汁就開始變紅了。紅醋的用量依據自己口味，喜歡酸味的多放一些。　　9 倒完紅醋，攪拌一下，使紅醋與紫甘藍汁分反應，漂亮的玫紅色就出現在你的眼前了。進行醃製，放置三四個小時就可以吃了，喜歡顏色更鮮豔一些的，可以多浸泡一段時間。　　10 浸泡入味上色的蘿蔔片，從糖醋汁中撈出來，瀝乾水分，一圈圈的碼在碟子中。留下的汁可重複使用，可以再切一些蘿蔔片放進去，進行醃製。　　11 取一片醃製好的蘿蔔片，用手摺成漏斗形狀的，放在蘿蔔片中間。　　12 做兩個放上去，漂亮的花心就做好啦。願我的答案對你有所幫助！