首先，菠菜綠是一個傳統的說法，形容的是豆種，糯豆種，糯種，糯化地翡翠（種不能太好，太好色調隨著光的折射反射色調就不穩定了）的一種偏暗，偏油，偏深沉的綠色。這些年隨著和田玉的興起，菠菜綠已經慢慢變成形容俄羅斯碧玉和新疆和田碧玉籽料件的一種色度定義，翡翠的這種綠，也一般被說成老綠，不大說“菠菜綠”了。現在一般翡翠菠菜綠素質的鐲子，根據色度和玉體本身的完美程度，一般在幾萬、幾十萬到上百萬不等，屬於較高檔的玉飾，很少人佩戴是好正常的事情，一來這類鐲子產量不算很多，二來畢竟作為一般收藏者，這也是個不小的數目，莫不珍而視之，一般不輕易示人。

現在談到菠菜綠首先想到的是和田碧玉，菠菜綠是一種漂亮的綠色，陽綠中帶點藍，又帶點灰，常用來形容優質的和田碧玉顏色！

上圖為透明度不太高的菠菜綠和田碧玉

翡翠成分複雜，由無數個細小晶體組成，綠色中的致色元素也不是一種，有鉻元素及鐵元素，再加上其他致色元素，翡翠的綠多種多樣，主要有：綠色講究濃、陽、正、勻四個字，濃就是指顏色的飽和度高，陽是指顏色的明亮程度，正是指純正的綠色，不偏藍、不偏黃、不偏褐、不偏灰。勻就是指顏色均勻。綠色中最優質的顏色為帝王綠色：濃郁的正綠色，透明度高，顏色濃郁，不偏黃，不偏藍，不偏灰，綠得流油的感覺！讓人看一眼就喜歡得不得了的綠色！其次為陽綠色，綠色沒有帝王綠濃郁，但比帝王綠明亮，是僅次於帝王綠的綠色！

瓜皮綠翡翠：顏色分佈不均，有深有淺，深色者發暗發灰！價值不高！豆綠色翡翠：豆種翡翠，種質發乾，綠色比較死板，價值不高！油青色翡翠：灰綠色，有油脂感。價值不高！藍綠色翡翠：冰種以上，顏色偏藍色，看上去十分乾淨冰透！像藍色的湖水！價值較高！

菠菜綠翡翠：底子為糯種翡翠，顏色為滿綠色，比較濃郁，但有點偏藍、偏灰，稍顯暗淡！上圖這種菠菜綠翡翠價值不如帝王綠翡翠，也不如陽綠翡翠，但也是很難得的！價值同樣很高！一直滿綠的菠菜綠手鐲也要百萬起！因而戴的人不多！