1、避免Sunny直射。柚子摘下以後，不要被Sunny直射，Sunny曬會使柚子色澤減弱，看上去沒有光澤。2、溫度不要太低。柚子儲存時，溫度10度左右就可以了，太低或者太高，都會影響柚子的口感，柚子怕凍，不能直接放進冰箱，如果柚子切開了，用保鮮膜包住，就可以放進冰箱了。4、可以放進菜窖儲存。柚子採摘後，可以放進通風透氣的筐裡面，把筐直接放進菜窖裡面，菜窖如果溫度太低，可以敞開菜窖口。5、每個柚子包上保鮮膜。柚子個頭比較大，為了讓柚子更加新鮮，可以給每個柚子包上一層保鮮膜，這樣柚子水分不容易散失。擴充套件資料：挑選柚子的方法：1、觀仔細觀察，表皮細潔的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因為放置時間長不夠新鮮。2、按用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，表皮薄的柚子好吃。3、掂較重的柚子含有較多的水分，所以吃起來感覺更美味，兩個大小一樣的柚子，先用右手掂量一下其中一個柚子，然後掂量一下第二個柚子，但注意不要同時使用左右手，因為左右手的感覺閾值不同。最好使用秤量一下。4、摸在挑選中，注意親手摸摸柚子上端的“頸”部，如果柚子上面的“頸”部較長，說明肉少皮多，最好選擇“頸”短、扁圓、底部平的柚子。

一般的柚子儲存主要是注意水分的流失，如果採用密封袋基本就可以保持，但是密封袋不透氣又容易捂壞，一般的做法是將袋子打一個10mm左右的小孔，這種方法可以儲存到3－5個月。還有土辦法是用穀草將柚子全部裹起來也有一定的效果，儲存時間一般不會超過3個月。