吃甜食很容易長胖。壞處:
1、吃糖過多,糖在人體內表現為較強的有機酸,它促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛,造成胃潰瘍等疾病的發生,減低胃腸的蠕動,造成便秘。吃糖過多,在腎臟中產生高濃度的草酸,草酸與鈣產生化學作用,生成草酸鈣沉澱,就是尿道結石和腎結石的成份。據統計,結石患者多愛甜食。
2、經常吃糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起,能使牙齒、牙縫和口腔裡的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
3、吃糖過多會影響視力。因為糖在體內代謝需要維生素B2參與,而糖本身不含維生素B2,故吃糖過多會造成人體維生素B2缺乏。體內維生素B2缺乏時,可使血液、神經或消化系統的組織內丙酮酸和乳酸等積蓄,從而抑制膽鹼乙醯化酶,阻礙乙醯膽鹼的合成,導致視神經傳導障礙。因此,過量吃糖易發生神經炎,尤其是球后神經炎,使視力下降。此外,糖在體內與鈣發生中和反應,致使體內鈣大量消耗,鈣元素的減少,又使眼球壁失去正常的彈性,眼球易伸長,引起軸性近視。
4、長期攝入糖量過多可促進動脈粥樣硬化和冠心病的發病率的增加。國外有人報告,正常人吃高糖膳食3周,血清中甘油三脂由原來的80 mg,升高到173 mg,增加一倍多。國內調查也有類似情況。由攝入過多糖類而引起的高脂血症,醫學上稱為“糖致高脂血症”。西歐和美國等國的高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖病、糖尿病的發病率之所以高,與他們的高糖高脂飲食有關。
5、經常過多吃糖能使人發生營養不良和貧血。每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,以減少食量。這樣做,身體所需要的總熱量雖然夠了,但身體所需要的其他營養素,如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了,會引起營養失調,天長日久,就會發生營養不良和貧血。
吃甜食很容易長胖。壞處:
1、吃糖過多,糖在人體內表現為較強的有機酸,它促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛,造成胃潰瘍等疾病的發生,減低胃腸的蠕動,造成便秘。吃糖過多,在腎臟中產生高濃度的草酸,草酸與鈣產生化學作用,生成草酸鈣沉澱,就是尿道結石和腎結石的成份。據統計,結石患者多愛甜食。
2、經常吃糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起,能使牙齒、牙縫和口腔裡的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
3、吃糖過多會影響視力。因為糖在體內代謝需要維生素B2參與,而糖本身不含維生素B2,故吃糖過多會造成人體維生素B2缺乏。體內維生素B2缺乏時,可使血液、神經或消化系統的組織內丙酮酸和乳酸等積蓄,從而抑制膽鹼乙醯化酶,阻礙乙醯膽鹼的合成,導致視神經傳導障礙。因此,過量吃糖易發生神經炎,尤其是球后神經炎,使視力下降。此外,糖在體內與鈣發生中和反應,致使體內鈣大量消耗,鈣元素的減少,又使眼球壁失去正常的彈性,眼球易伸長,引起軸性近視。
4、長期攝入糖量過多可促進動脈粥樣硬化和冠心病的發病率的增加。國外有人報告,正常人吃高糖膳食3周,血清中甘油三脂由原來的80 mg,升高到173 mg,增加一倍多。國內調查也有類似情況。由攝入過多糖類而引起的高脂血症,醫學上稱為“糖致高脂血症”。西歐和美國等國的高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖病、糖尿病的發病率之所以高,與他們的高糖高脂飲食有關。
5、經常過多吃糖能使人發生營養不良和貧血。每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,以減少食量。這樣做,身體所需要的總熱量雖然夠了,但身體所需要的其他營養素,如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了,會引起營養失調,天長日久,就會發生營養不良和貧血。