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1 # 石頭醫生講腎
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2 # 中醫腎病朱詩平
首先要了解豆腐的成分,包括蛋白質,鈣,草酸等物質。
與腎相關的有兩個方面
1、對於肌酐升高的患者要控制蛋白飲食,在0.6-0.8g/Kg。(正常人1g/kg)。所以飲食總量控其它食物肉,牛奶,米飯也都是包含蛋白質的。
另一方面,是優質蛋白,一般指動物蛋白,但現在研究豆類蛋白對於腎病患者也是可以食用的。
2、從結石的方面來說,豆腐可能導致結石。
所以,建議大家正常食用就可以了,不要超量食用也沒有關係的。
如果大量長期食用相對增加腎病風險。
中醫飲食強調五味調和,飲食有節。
過食豆腐會引發腎衰竭嗎?老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。但是過量的食用豆腐會給腎臟造成很大的負擔,從而導致腎病腎衰竭的發生
我們大家都能瞭解到,老年人的身體機能都是呈下降趨勢的,各個器官的功能就會逐漸的減退,尤以腎臟排洩廢物的能力下降最為明顯,而豆腐中含有極為豐富的大豆蛋白,一次食用過多不僅容易引起蛋白質消化不良,還阻礙人體對鐵的吸收,而且出現腹脹、腹瀉等不適症狀,特別是對老年人而言,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,這樣對其身體健康是非常不利的。
過食豆腐會引發腎衰竭嗎?在平時人們對於腎病的病因都不能準確的識別和了解,尤其是老年人,總認為是自己老了,所以腎病就會找上門來,殊不知,是自己在平時不注意飲食造成的。因此在日常如果老年人患上了腎衰竭,那麼就要控制自己的飲食,避免多吃豆腐,這也是有益的一種病因療法。