幾乎所有的食品都有保質期，這是生產廠家根據食品生產的工藝、包裝、食物本身的理化性質等為產品設定的保質期。人們在保質期內食用，相對比較安全。
但是！過期≠變質
是否變質還得看奶粉的物理及化學性質有沒有變化，我們來看看簡單的家庭判斷法：
第一：聞
開封以後馬上聞氣味，這時候氣味最濃郁，判斷也更準確。如果為正常的奶香味，無黴臭、酸臭味就是正常的。
第二：看
變質的奶粉，第一是顏色不均，表現為深深淺淺，暗沉無光澤，變質嚴重的奶粉可呈現為灰色、暗黃色；第二是奶粉結硬塊，無法用勺子輕輕碰散；第三是看溶解，變質的奶粉由於營養物質被氧化，受有害微生物的汙染，溶解性發生改變，衝調後溶液可能迅速分層。
第三：聽
好的奶粉，搖晃包裝你聽到的是“沙沙“聲，變質結塊的奶粉搖晃時你聽到的是悶悶的”嘭嘭“聲。當然聽聲音，需要一定經驗才能判斷，準確性不高。
第四：嘗
其實奶粉是否變質，透過以上三點基本就可以判斷，幾乎到不了嘗這一步。如果你嚐到奶粉特定的香味消失，同時還帶上酸澀味、苦味等，最好別喝。但是，深度水解的奶粉比普通奶粉口感差，有點澀味卻是正常現象。奶粉是否變質，需要幾點結合來看。
寶寶吃了過期奶粉怎麼辦？
寶寶吃了過期奶粉，別慌，先做到這幾點：
1.首先應該觀察寶寶有無異常反應
過期的奶粉，的確變質的風險更大，第一步應該觀察寶寶的反應。由於奶粉營養豐富，非常容易受到有害菌的汙染，如果誤食變質奶粉，常常會發生急性胃腸炎，有腹瀉和嘔吐等胃腸道不適現象，同時便檢或血常規檢查可見感染。
出現異常反應，應及時停止食用變質食物，並即時治療。
2.檢查奶粉是否變質
爸媽們可以透過以上方式，檢查奶粉是否變質。如果仍然覺得判斷有困難，可請專業人士幫忙。
3.過期奶粉怎麼處理
幾乎所有的食品都有保質期，這是生產廠家根據食品生產的工藝、包裝、食物本身的理化性質等為產品設定的保質期。人們在保質期內食用，相對比較安全。
但是！過期≠變質
是否變質還得看奶粉的物理及化學性質有沒有變化，我們來看看簡單的家庭判斷法：
第一：聞
開封以後馬上聞氣味，這時候氣味最濃郁，判斷也更準確。如果為正常的奶香味，無黴臭、酸臭味就是正常的。
第二：看
變質的奶粉，第一是顏色不均，表現為深深淺淺，暗沉無光澤，變質嚴重的奶粉可呈現為灰色、暗黃色；第二是奶粉結硬塊，無法用勺子輕輕碰散；第三是看溶解，變質的奶粉由於營養物質被氧化，受有害微生物的汙染，溶解性發生改變，衝調後溶液可能迅速分層。
第三：聽
好的奶粉，搖晃包裝你聽到的是“沙沙“聲，變質結塊的奶粉搖晃時你聽到的是悶悶的”嘭嘭“聲。當然聽聲音，需要一定經驗才能判斷，準確性不高。
第四：嘗
其實奶粉是否變質，透過以上三點基本就可以判斷，幾乎到不了嘗這一步。如果你嚐到奶粉特定的香味消失，同時還帶上酸澀味、苦味等，最好別喝。但是，深度水解的奶粉比普通奶粉口感差，有點澀味卻是正常現象。奶粉是否變質，需要幾點結合來看。
寶寶吃了過期奶粉怎麼辦？
寶寶吃了過期奶粉，別慌，先做到這幾點：
1.首先應該觀察寶寶有無異常反應
過期的奶粉，的確變質的風險更大，第一步應該觀察寶寶的反應。由於奶粉營養豐富，非常容易受到有害菌的汙染，如果誤食變質奶粉，常常會發生急性胃腸炎，有腹瀉和嘔吐等胃腸道不適現象，同時便檢或血常規檢查可見感染。
出現異常反應，應及時停止食用變質食物，並即時治療。
2.檢查奶粉是否變質
爸媽們可以透過以上方式，檢查奶粉是否變質。如果仍然覺得判斷有困難，可請專業人士幫忙。
3.過期奶粉怎麼處理