先囉嗦兩句，說下“九鼎八簋”是怎麼回事，這和後面要說到的鼎內放什麼東西稍微有點關係。

鼎在古代被視為傳國重器，是國家權利的象徵，《春秋公羊傳》記載，天子用“九鼎八簋”，卿大夫用“七鼎六簋”，諸侯用“五鼎四簋”，士為“三鼎二簋”。一言九鼎，就打這來的。

鼎、簋既是食器也是禮器。簡單說，鼎是放肉的，簋是盛糧食的。

鼎分三種，鑊[huò]鼎、升（正）鼎、羞（陪）鼎。

1、鑊鼎

鑊鼎特別大，是烹飪用的。鼎鑊是古代一種酷刑，就是把人扔進大鍋裡煮死，文天祥《正氣歌》裡有“鼎鑊甘如飴，求之不可得。”意思就是鼎鑊之刑對我來說就是毛毛雨，跟喝糖水一樣，只要是為國捐軀你把我煮了也不礙事的。

2、升鼎

升鼎又叫正鼎，就是題目中說的祭祀和宴享用的鼎，鼎內一般放牛、羊、豕（豬）、乾魚、幹臘肉、動物腸胃、膚（切肉）、鮮魚、鮮臘肉。

但是到了春秋戰國，禮崩樂壞，諸侯僭越稱王，也開始用九鼎。比如中山國祭祀時鼎內會存放一些獵物肉或者狗肉這類東西，這和他們的遊牧民族特徵有很大關係，與中原地區鼎內盛放家畜區別較大。據此看，鼎記憶體放的食物可能會根據各地區的生活習慣發生變化。

3、羞鼎

羞鼎也叫陪鼎，是配合正鼎用的，“致滋味乃為羞”，羞鼎是用來置調味品的。

而簋內盛六穀，即稻、黍、稷、梁、麥、苽。

稻和麥就不說了，黍是黃米；稷指不黏的黍 （一說是高粱）；梁通粱，北方通稱“穀子”,去皮後稱“小米”；苽指菰米，一種黑色長粒米。