您好，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。 研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高，會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。 一般的蜂蜜都有止咳效果。如果你的咳嗽是由於肺熱引起的話，那麼蜂蜜水是有此功效的。但如果你的咳嗽是由於支氣管炎或者咽喉炎引起的，那麼是沒有功效的。如果你是肺熱引起的咳嗽，那麼你還可以用百合、梨、冰糖熬湯喝。

你好，單獨吃蜂蜜是起不到化痰止咳的功效的。

1） 梨蜜羹：梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核裝入蜂蜜，然後隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用於小兒肺燥咳嗽。

2） 蘿蔔蜂蜜湯：白蘿蔔1個，蜂蜜100克。將蘿蔔洗淨掏空心，放入蜂蜜，置碗內，加水蒸20分鐘。吃蘿蔔喝湯，每日二次。具有潤肺、止渴、化痰的功效，適用於小兒肺炎引起的咳嗽。