1.準備好麵粉2.雞蛋兩個，草雞蛋比較小，我就準備了兩個3.麵粉里加入適量的鹽4.先加入適量的熱水，攪拌一下，一開始水不能放太多，後面還要加雞蛋，不然面就太稀了5.後加入雞蛋，不然開水會直接將雞蛋燙熟6.攪拌成絮狀7.加入黑芝麻8.揉成麵糰9.用被子壓成小圓片10.全部壓好11.放入鍋中用中火炸12.多加了幾片，我看地方還夠，炸的時候火要控制好。

食材

麵粉947克

奶粉51克

雞蛋1只

稻米油適量

食鹽適量

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

1

備料。

2

奶粉用開水化好。

3

雞蛋打入碗中攪成蛋液，再倒入少許植物油攪勻。

4

將牛奶分數次倒入麵粉中，邊倒邊攪拌。

5

將蛋液也倒入攪拌的麵粉中，攪拌一會兒，再加入適量鹽開水，然後慢慢加入適量的乾麵粉進行一揉一按地和麵，直到面光、手光、盆光。

6

將電餅鐺預熱，抹適量植物油，同時揪一團有拳頭的三分之二大小的麵糰，用擀麵杖擀成圓形的面片，放入預熱好的電餅鐺中，上下同時烙制。

7

兩、三分鐘後翻個面，再烙兩、三分鐘就行啦！如果烙的時間長一點，餅會脆一些，也很好吃。

8

吃一口餅兒，喝一口湯，美美噠！