正常人長期吃無碘鹽，有缺碘的風險。缺碘可以引起甲狀腺亢進（俗稱大脖子病）。所以正常人應該合理適量補充碘。但是補碘要科學合理。碘的攝入量並不是越多越好，如果人體攝入的碘過多，也可能引起危害。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇。碘攝入過量的危險性極大，如高碘性甲狀腺腫等疾病。對於已患有甲亢或有家族遺傳史的人群來說，要控制過多的碘的攝入，應食用無碘食鹽。擴充套件資料：怎樣吃碘鹽才安全：生活在適碘地區的人，如果平時膳食中含碘食物較多，可以碘鹽和無碘鹽交叉著吃，今後也可吃含碘量較少的鹽，以調節自己的碘營養狀況。

可以吃，但不宜吃。

碘是人體新陳代謝和生長髮育必需的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料，甲狀腺激素參與蛋白質、脂肪、碳水化合物與能量代謝，促進生長髮育，尤其是大腦的生長髮育。如果出現碘缺乏，會導致一系列疾病發生。

擴充套件資料：

2016年《中國居民膳食指南》標明，普通健康成年人每日碘的推薦攝入量是120微克，孕婦每天碘攝入推薦量230微克，人體可耐受最高攝入量是每天600微克。

目前，根據廣東省食鹽加碘標準推算，每一克食鹽中約含有18~33微克的碘，如果按照《中國居民膳食指南》標明的人體每日食鹽推薦量6克來計算，一個健康成人每日透過食鹽即可攝入108~198 微克。因此，在加碘食鹽總量適宜的條件下，很難發生碘攝入過量的情況。