如果滑白天 氣溫在5/13℃就不用埋土防寒，但夜間氣溫在o℃以下，還是要防寒的。
防寒方法：
⒈地上全埋法即在地面上不挖溝進行埋土防寒，方法是修剪後將植株枝蔓捆縛在一起，緩緩壓倒在地面上，然後用細土覆蓋嚴實。覆土厚度依當地絕對最低溫度和品種抗寒性而定，一般品種在冬季低溫為-15℃時覆土20釐米左右，-17℃時覆土25釐米，溫度越低，覆土越厚。對一些抗寒性強的品種如巨峰、白香蕉等覆土可略薄一些。
⒉地下全埋法在葡萄行間挖深、寬各50釐米左右的溝，然後將枝蔓壓入溝內再行覆土。在特別寒冷的地方，為了加強防寒效果，可先在植株上覆蓋一層塑膠薄膜、乾草或樹葉然後再行覆土。此方法適宜於棚架和枝蔓多的成齡園採用。
⒊區域性埋土法（根頸部覆土）在一些冬季絕對最低溫高於-15℃的地區，植株冬季不下架，封凍前在植株基部堆30-50釐米高的土堆保護根頸部。此法僅適用於抗寒能力強的品種和最低溫度在-15℃以上的地方採用。若採用抗寒砧木（如貝達、北醇等）嫁接的葡萄，埋土防寒可以簡單一些。覆土深度一般壤土和平坦葡萄園薄些，沙土和山地葡萄園要厚些。對於一些冬季最低溫度雖達不到-17℃，但植株生長較旺、落葉較遲、掛果較多的當年嫁接換種的植株，也應及時進行適當的埋土防寒。
如果滑白天 氣溫在5/13℃就不用埋土防寒，但夜間氣溫在o℃以下，還是要防寒的。
防寒方法：
⒈地上全埋法即在地面上不挖溝進行埋土防寒，方法是修剪後將植株枝蔓捆縛在一起，緩緩壓倒在地面上，然後用細土覆蓋嚴實。覆土厚度依當地絕對最低溫度和品種抗寒性而定，一般品種在冬季低溫為-15℃時覆土20釐米左右，-17℃時覆土25釐米，溫度越低，覆土越厚。對一些抗寒性強的品種如巨峰、白香蕉等覆土可略薄一些。
⒉地下全埋法在葡萄行間挖深、寬各50釐米左右的溝，然後將枝蔓壓入溝內再行覆土。在特別寒冷的地方，為了加強防寒效果，可先在植株上覆蓋一層塑膠薄膜、乾草或樹葉然後再行覆土。此方法適宜於棚架和枝蔓多的成齡園採用。
⒊區域性埋土法（根頸部覆土）在一些冬季絕對最低溫高於-15℃的地區，植株冬季不下架，封凍前在植株基部堆30-50釐米高的土堆保護根頸部。此法僅適用於抗寒能力強的品種和最低溫度在-15℃以上的地方採用。若採用抗寒砧木（如貝達、北醇等）嫁接的葡萄，埋土防寒可以簡單一些。覆土深度一般壤土和平坦葡萄園薄些，沙土和山地葡萄園要厚些。對於一些冬季最低溫度雖達不到-17℃，但植株生長較旺、落葉較遲、掛果較多的當年嫁接換種的植株，也應及時進行適當的埋土防寒。