鱈魚，是鱈科（Gadidae）魚類及鱈形目（Gadiformes）其他科部分魚類的統稱，有50多種，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。21世紀初，鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。具有重要的食用和經濟價值，但由於過度捕撈，鱈魚已被列入瀕危魚種，撈捕量被嚴格限制。

明太魚是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，正式名稱為黃線狹鱈。分佈於北韓半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分佈於北太平洋北部、黃海東部等海域。其生存的海拔範圍為-400至-30米。該物種的模式產地在鄂霍次克海及堪察加半島兩岸。北韓人稱之為明太魚，是北韓民族喜愛食用的魚類。

鱈魚泛指鱈形目的50多種魚類。明太魚是北韓民族對“黃線狹鱈”特有的一種稱呼。（“黃線狹鱈”為鱈型目中50多種魚類其中的一種）

網上下載的：17樓從學術分類角度來說明太魚應屬鱈魚的一種，不過從吉林市本地俗稱角度而言又各有特指，主要有如下區別： 1、一般對產於俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚，對產於北韓海域的稱之為明太魚，所以明太魚是北韓的特產之一； 2、雖然鱈魚和明太魚都是蒜瓣肉且少腥氣，不過相對而言明太魚的腥氣要大一點，隨之鮮味也更多，而且明太魚的蒜瓣也略小； 3、相對而言鱈魚粗胖一些，顏色稍淺，明太魚則顯細長，顏色稍身； 4、市場賣的鱈魚一般都無頭，據說是有頭容易變質，而明太魚則帶頭銷售，這是最明顯而簡單的區分方法； 5、在東市場牛馬行賣的那些“明太魚”其實都是鱈魚，飯店裡的“紅燒明太魚”之類的菜也都是用鱈魚做的，因為明太魚一般不出數，價格也相對較貴。 </SPAN></SPAN></p>