回覆列表
-
1 # 私人教練梧桐樹
-
2 # 忠義禮信
素食主義和吃肉是兩個概念!素食是一種健康的生活方式,素食主義者也不是完全不吃肉呀!吃點奶製品、動物油脂、魚類等等。人類是雜食動物、不吃肉是行不通的。氣候溫暖的地方還可以素食,寒冷地區、環境惡劣的地方是行不通的。西藏地區僧人也吃肉.不然冬天吃什麼?那裡有青菜水果?怎麼保證身體的基本營養需求?
-
3 # 糖尿病控糖營
存在即有價值,並不是所有人都適合全素飲食,操作不當反而會造成身體不適。
肉類是人補充蛋白質和脂肪的一種常見食品,經常吃肉的好處是身體比吃素的人強壯。外華人喜歡吃牛肉,因為牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量最低,非常適合鍛鍊後修復操作的肌肉。
-
4 # 營養百事通
1、肉的營養價值高,富含優質蛋白和礦物質
主食裡也含有大量蛋白,但是種類不全,容易造成的後果是營養不良,影響人的生長髮育或者健康狀況。
近幾年肉食被排斥的原因,主要還是其飽和脂肪含量高,不利於心腦血管系統健康,這一點完全可以透過食物選擇來避免,比如不吃肉眼可見的脂肪、控制肉類食用量、水產品代替畜肉等。
2、素食也分幾種,蛋奶素的營養風險較低
3、素食需謹慎
素食主義不可迴避的一個風險是,做到均衡營養難度比較大,容易發生鐵、鋅缺乏或者維生素B12缺乏。蛋白還好說,可以多吃豆類和堅果,但是礦物質和微生物,恐怕只好求助於補充劑了。
只是題目提到的是“流行”一詞,只要不是信仰原因,還是不要特意排斥肉食的好。須知素食是一種不值得推薦的膳食模式,莫要聽信流言,以為疾病是肉食帶來的,或者盲目跟風以素食為時尚。那就大錯特錯了。
會吃,完全可以不用吃肉。
也就是食物的合理搭配,可實現營養互補及利用率,完全可以滿足肉裡面缺的營養素(比如蛋白質)