1. 衛龍辣條被抽檢不合格是事實，但是山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸並不是什麼禁用品 山梨酸鉀與脫氧乙酸是常用食品防腐劑，在國標 GB2760 中是允許新增的，在歐盟的標準中也是允許在食品中新增的，他們是國際中廣泛使用的食品新增劑，一般來說都不會影響健康。 山梨酸鉀 2. 真正的原因是地方與國家的食品安全標準不統一 在辣條行業剛剛開始發展的時候，由於辣條國家標準的缺少，大部分辣條生產企業都是按照地方標準進行管理的，在湖北省的地方標準中，辣條在使用食品新增劑方面參照“糕點和膨化劑”來管理，按照這樣的標準，那麼“山梨酸及其鉀鹽”、“脫氫乙酸”是允許在辣條裡使用的。 但是，國家食藥監總局認為辣條在使用食品新增劑方面應該歸為“方便米麵食品”的類別，如果把衛龍辣條歸為“方便米麵食品”類別，以上2種新增劑就不能用了，所以，湖北省食藥監會將檢測結果判為不合格。 其實這個問題由來已久，對辣條制定了地方標準的有河南、湖南、重慶3個地方，而河南、湖南允許新增上訴2種新增劑，重慶則不明確，這導致全國各地抽檢中對辣條判定標準不一，因此辣條常年被各地的食品藥品監督管理局檢測出不合格。 目前，衛龍食品的宣告已經出來了：產品合法合規，符合河南地方標準DB41/T 515-2007。 衛龍宣告 其實此次衛龍辣條抽檢不合格事件的真正原因，是由於辣條產品由於發展過快，而導致產品標準制定的落後遠遠慢於產品的發展所導致的。地方與國家的標準制定不統一，導致抽檢的標準不一，引起一系列的事情，這樣既浪費人力財力，對企業的生產也是一種傷害。 新版新增劑使用標準GB 2760已經推出了徵求意見稿，很快就將面世。新版食品安全國家標準調味面製品（徵求意見稿）中明確了：食品新增劑的使用應遵循 GB 2760 中方便米麵食品的規定。希望這個標準可以早日面世，讓普通百姓食品吃得更加安心。
1. 衛龍辣條被抽檢不合格是事實，但是山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸並不是什麼禁用品 山梨酸鉀與脫氧乙酸是常用食品防腐劑，在國標 GB2760 中是允許新增的，在歐盟的標準中也是允許在食品中新增的，他們是國際中廣泛使用的食品新增劑，一般來說都不會影響健康。 山梨酸鉀 2. 真正的原因是地方與國家的食品安全標準不統一 在辣條行業剛剛開始發展的時候，由於辣條國家標準的缺少，大部分辣條生產企業都是按照地方標準進行管理的，在湖北省的地方標準中，辣條在使用食品新增劑方面參照“糕點和膨化劑”來管理，按照這樣的標準，那麼“山梨酸及其鉀鹽”、“脫氫乙酸”是允許在辣條裡使用的。 但是，國家食藥監總局認為辣條在使用食品新增劑方面應該歸為“方便米麵食品”的類別，如果把衛龍辣條歸為“方便米麵食品”類別，以上2種新增劑就不能用了，所以，湖北省食藥監會將檢測結果判為不合格。 其實這個問題由來已久，對辣條制定了地方標準的有河南、湖南、重慶3個地方，而河南、湖南允許新增上訴2種新增劑，重慶則不明確，這導致全國各地抽檢中對辣條判定標準不一，因此辣條常年被各地的食品藥品監督管理局檢測出不合格。 目前，衛龍食品的宣告已經出來了：產品合法合規，符合河南地方標準DB41/T 515-2007。 衛龍宣告 其實此次衛龍辣條抽檢不合格事件的真正原因，是由於辣條產品由於發展過快，而導致產品標準制定的落後遠遠慢於產品的發展所導致的。地方與國家的標準制定不統一，導致抽檢的標準不一，引起一系列的事情，這樣既浪費人力財力，對企業的生產也是一種傷害。 新版新增劑使用標準GB 2760已經推出了徵求意見稿，很快就將面世。新版食品安全國家標準調味面製品（徵求意見稿）中明確了：食品新增劑的使用應遵循 GB 2760 中方便米麵食品的規定。希望這個標準可以早日面世，讓普通百姓食品吃得更加安心。