無一家品牌調和油 標明油料比例
在北京的幾家超市發現，調和油的組成油料由三四種到八九種不等，各品牌調和油對構成油料成分標註的比較詳細，卻沒有一個調和油品牌在標籤上標註了各種油料的配方比例。記者在物美超市北苑店看到，多力5L裝的葵花籽調和油只標註了配料包括葵花籽油、玉米胚芽油、芥花油；京獅花生調和油的配方為一級大豆油、一級玉米油、一級壓榨花生油，但沒有詳細標註各類配料油在其中所含的比例。同樣的情況還出現在金龍魚、胡姬花等品牌的調和油包裝上。
很多消費者都表示，由於沒有標明各種原料油成分比例，平常在購買調和油的時候，“品牌”是他們判斷油品高低的重要標準。 橄欖油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在營養學界都是被公認的營養價值高的油種，長期食用對人體健康起到保健作用。有關專家告訴記者，凡是調和油上標明以上述油種為品名的調和油實則其含量較少，比如橄欖調和油，那麼橄欖油含量的比例一般比較少，大多是以轉基因大豆油或是棕櫚油為主。
而這些並非為消費者所知，還認為自己花的錢很值得，買的全是高營養價值的食用油。所有調和油的瓶標上“標註的××調和油的巨大”的字樣具有一定的視覺衝擊力，加上品牌理念引導，廣告傳播的滲透，定然吸引著消費者購買的慾望。其實只要消費者細心觀察一下一些純食用油的價格，與調和油一比較，該調和油的所謂主要成分含量究竟有多少也就有個七八分清楚了。
調合油作為一種營養調配方式是沒有問題的，而市場上的調合油大多是以次充好，利用人們對健康的追求獲取高額利潤。漢字中有個“沽”字，現在最常用的意義即是“買賣”，例如：沽酒。買酒不稱為買酒而稱為沽酒，其原因在於商人在酒中對水。在買酒之前，有經驗的人往往需要先品嚐，確認酒的品質，而後才能定出價格。同樣，在香油中加入其它油脂也同樣可以透過品嚐確認油的品質。至於調合油，大概不會有人能夠品嚐出來的。因而有必要提醒各位，在購置調合油前還是三思而後行。
無一家品牌調和油 標明油料比例
在北京的幾家超市發現，調和油的組成油料由三四種到八九種不等，各品牌調和油對構成油料成分標註的比較詳細，卻沒有一個調和油品牌在標籤上標註了各種油料的配方比例。記者在物美超市北苑店看到，多力5L裝的葵花籽調和油只標註了配料包括葵花籽油、玉米胚芽油、芥花油；京獅花生調和油的配方為一級大豆油、一級玉米油、一級壓榨花生油，但沒有詳細標註各類配料油在其中所含的比例。同樣的情況還出現在金龍魚、胡姬花等品牌的調和油包裝上。
很多消費者都表示，由於沒有標明各種原料油成分比例，平常在購買調和油的時候，“品牌”是他們判斷油品高低的重要標準。 橄欖油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在營養學界都是被公認的營養價值高的油種，長期食用對人體健康起到保健作用。有關專家告訴記者，凡是調和油上標明以上述油種為品名的調和油實則其含量較少，比如橄欖調和油，那麼橄欖油含量的比例一般比較少，大多是以轉基因大豆油或是棕櫚油為主。
而這些並非為消費者所知，還認為自己花的錢很值得，買的全是高營養價值的食用油。所有調和油的瓶標上“標註的××調和油的巨大”的字樣具有一定的視覺衝擊力，加上品牌理念引導，廣告傳播的滲透，定然吸引著消費者購買的慾望。其實只要消費者細心觀察一下一些純食用油的價格，與調和油一比較，該調和油的所謂主要成分含量究竟有多少也就有個七八分清楚了。
調合油作為一種營養調配方式是沒有問題的，而市場上的調合油大多是以次充好，利用人們對健康的追求獲取高額利潤。漢字中有個“沽”字，現在最常用的意義即是“買賣”，例如：沽酒。買酒不稱為買酒而稱為沽酒，其原因在於商人在酒中對水。在買酒之前，有經驗的人往往需要先品嚐，確認酒的品質，而後才能定出價格。同樣，在香油中加入其它油脂也同樣可以透過品嚐確認油的品質。至於調合油，大概不會有人能夠品嚐出來的。因而有必要提醒各位，在購置調合油前還是三思而後行。