一、堅果類

杏仁、花生等堅果都是對心臟極有好處的，他們含有氨基酸和不飽和脂肪酸，可以有效地降低患有心臟病的風險。

二、薏苡仁

屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。

三、黑芝麻

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

四、黃豆

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

五、玉米

玉米油也是含有不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是膽固醇吸收劑，而玉米在中醫方面也是一味藥材，有著利尿的而作用，並且能夠幫助穩定血壓的功效。

六、馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

七、菠菜

本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。

八、芹菜

芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

九、木耳

木耳可以刺激腸胃的蠕動，加快體內膽固醇的排除，除此之外，黑木耳也含有抗血小板凝結物質，就動脈硬化、冠心病及阻塞性中風而言，也是有著極為重要的保健功能。

十、海帶

海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。