開水，一直是無所不能的存在，幾乎可以泡任何東西。

山楂，一直是開胃消食的代表，幾乎可以消任何東西。

山楂生食害齒，所以泡水喝是非常理想的保健茶飲。

1.促進消化--山楂酸味刺激胃酸分泌，增進食慾，加速食物消化。

2.降低血壓--山楂所含黃酮類物質，可以擴張血，增加血流量，消除血管壁脂肪沉積，有效降壓、降脂、改善血粘稠。

3.防癌抗癌--山楂所含牡荊素，能有效阻斷身體中亞硝胺物質的合成，降低患癌風險。

4.美容養顏--山楂富含維C和胡蘿蔔素，可以減少自由基形成，延緩衰老，同時增強免疫。

5.活血化瘀--山楂入脾經、肝經，可以有效行氣、活血、散瘀。適合經血不暢的女性。

1.胃酸過多的人，山楂會刺激胃酸分泌，加重反酸。

2.脾虛的人，山楂會耗損脾氣，不利於健脾。

3.氣血虧虛的人，山楂活血行氣，不利於氣血恢復。

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喝開水泡山楂有健胃的作用。

我因為氣血不足喝當歸、黃芪、枸杞，把三者泡在水裡，小火煮開，並繼續煮五六分鐘。喝了兩個多月後，手上的月牙增多增大了，走路也有勁了。於是我繼續喝，並且裡面又增加了山楂片，不僅煮的好喝了，而且增加了食慾，所以我覺得山楂有健胃的作用。