40歲以上男子的標準體重，是身高（釐米）減去100，按照你這樣的身高，標準體重應該是:183-100=83（公斤），如果你的年齡40歲以下，標準體重還應該減去10公斤，也就是73公斤。

超過標準體重10%屬於偏胖。

這樣看來，你的體重85公斤已經超標，如果你是年輕人可以算作偏胖。但如果你是中老年人，基本還算正常。

你的這個問題反映了很多減肥人群的心態，就是注重結果，過程的關注度不夠。我的建議是你按部就班的去減脂就好，至於減40斤多少天，沒有太多必要去考慮。把期間的過程去做好。至於結果，重要，但是不是你現在要考慮的首要問題。

現在應該思考什麼？過程，結果由過程組成，好的輸入才會有好的輸出。大過程可以分解成小過程，和專案管理思路是一樣的。

第一，飲食

在熱量盈餘的前提下，低糖低油低鹽，把一些不好的生活習慣修正一下，比如菸酒熬夜等，自己回頭檢視一下。一日三餐按時吃，多吃蔬菜，蛋白質攝入量加大一些，複合碳水多吃，精細麵粉少吃。做好每一餐，千萬不可以忽視每一餐對你最終結果的影響，最後的結果就是由當下的每一餐決定的。

第二，運動

根據你現在的情況，運動能找到自己喜歡的一個專案堅持下去就好，無論剛開始有多困難，堅持下去，一週四次左右即可，先養成運動的習慣。特別提示一點，因為你體重過大，一些長時間奔跑、跳躍類的運動少做或者不做，會對你膝關節衝擊嚴重。還有，剛開始時，注意動作模式的學習，動作質量遠比強度更重要。

第三，作息

好好睡覺，不要熬夜，規律作息，不要熬夜，讓自己身體有一個恢復的過程。

以上建議，僅供參考。