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  • 1 # dadazhu1

    用料

    酸菜 一顆

    油梭子 適量

    水晶粉 一小把

    大蔥 一顆

    生薑 一小塊

    植物油 適量

    生抽 適量

    五香粉 適量

    鹽 適量

    雞精 適量

    油梭子酸菜蒸餃的做法

    酸菜剁碎備用

    水晶粉煮軟,過水,剁碎

    油梭子剁碎

    蔥末

    薑末

    少許生抽

    五香粉

    植物油

    雞精

    油梭子拌勻後加酸菜,粉條

    攪拌均勻

    麵粉加一半開水,一半冷水和麵

    擀皮

    開包,皮薄餡大

    開鍋五分鐘就熟

    開吃嘍,皮薄餡大,麵皮柔軟!

    小貼士

    好吃的蒸餃一定要燙麵才柔軟,皮薄才好吃,準備餡料之前和好面,醒著!冬天裡,下著大雪,就著綠綠的臘八蒜,吃上一盤熱乎乎的大蒸餃,再來一碗香噴噴的小玉米碴或小米粥,準保讓你美得飛起來!

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    1年前

    愛做飯的80後

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