可以吃的。這種樹木經濟效益低，也沒有風景觀賞性，多數是野生的，農村雜樹越來越少。00後的人別說不敢吃，連啥樹名也叫不出，就算是能吃，他們也看不上這野玩意兒。只有我們這樣70年前後出生的窮孩子，才知道它是甜思思的野味

構樹的雄花可以在開花的季節吃，不是很好的吃的，有點像楊樹的花，就是“楊毛毛”，雌花要到聚花果成熟的季節才能吃。

一、認識構樹

1、構樹屬於桑科落葉喬木。別稱：褚桃、構桃樹、構乳樹、楮樹、楮實子、沙紙樹、谷木等等一般桑科的植物不能食用的比較水少。

2、構樹的花：構樹的花，是雌雄異株的植物，雄樹的花，特點是花序為：柔荑花序，穗狀，長度5釐米左右，這就是我們吃的部分。雌花形狀球形。柱頭線形，幼時綠色，成熟時橙紅色，味道酸甜，是很多人喜歡的時令野外鮮果，甜甜的，酸爽極了。只是我們吃的是果實不是花。

二、結論

我們吃的是構樹的雄樹的雄花，不是構樹的雌樹的雌花，雌樹我們吃的是雌花的果實。雄花不是很好吃的，我幾年做過，可以焯水後，裹面蒸著吃，也可以醃製當鹹菜，也可以和豆子一起燉著吃。總之是不好吃。

三、價值

1、豬飼料

2、藥用:根共入藥，功能補腎、利尿、強筋骨。主治:補腎、明目、強筋骨。

構樹，也有好多名稱，我們這裡叫楮子樹，生命力特強，它也是藉助風播育苗，全國都有此樹生長，我雲貴四川，廣西，蘇杭也見過，河北也有，我在長春也見過，這過樹很煩人，沒有什麼經濟價質，木也不成材，樹招小蟲，蒼蠅到不少，樹下鳥糞不少，它開這花一個圓球，是花是果也難分，滿樹紅球，有點甜味，淨些小種籽，很難吃，很多小鳥和蒼蠅耒覓食，因此樹下光鳥糞，它紅後自己落到樹下弄樹下很髒，不受人歡迎的一個樹種，山坡路邊地邊到處能生長，沒聽說過有什麼藥用功效。上圖那綠色長的那不是，那些紅球才是，光好看不好吃。