機械加工技術是指透過一種機械裝置對工件的外形尺寸或效能進行改變的過程。按加工方式上的差別可分為切削加工和壓力加工。課程安排：（一） 高一年級：機械製圖、機械基礎、車工工藝與技能訓練。（二） 高二年級：數控操作技術、AutoCAD、電工技能。這個專業主要面向製造業企業培養一線操機員、工藝員及管理人員。可從事機床操作，數控程式設計、工藝安排、機床維修、機床銷售、機械設計、產品跟單、質檢或生產管理等工作。機器的生產過程是指從原材料（或半成品）製成產品的全部過程。對機器生產而言包括原材料的運輸和儲存，生產的準備，毛坯的製造，零件的加工和熱處理，產品的裝配、及除錯，油漆和包裝等內容。生產過程的內容十分廣泛，現代企業用系統工程學的原理和方法組織生產和指導生產，將生產過程看成是一個具有輸入和輸出的生產系統。在生產過程中，凡是改變生產物件的形狀、尺寸、位置和性質等，使其成為成品或者半成品的過程稱為工藝過程。它是生產過程的主要部分。工藝過程又可分為鑄造、鍛造、衝壓、焊接、機械加工、裝配等工藝過程，機械製造工藝過程一般是指零件的機械加工工藝過程和機器的裝配工藝過程的總和，其他過程則稱為輔助過程，例如運輸、保管、動力供應、裝置維修等。工藝過程又是由一個或若干個順序排列的工序組成的，一個工序由有若干個工步組成。生產型別通常分為三類：1．單件生產：單個地生產不同結構和不同尺寸的產品，並且很少重複。2．批次生產：一年中分批地製造相同的產品，製造過程有一定的重複性。3．大批次生產：產品的製造數量很大，大多數工作地點經常是重複進行某一個零件的某一道工序的加工。加工需要的機械由數顯銑床、數顯成型磨床、數顯車床、電火花機、萬能磨床、加工中心、鐳射焊接、中走絲、快走絲、慢走絲、外圓磨床、內圓磨床、精密車床等，可進行精密零件的車、銑、刨、磨等加工， 此類機械擅長精密零件的車、銑、刨、磨等加工，可以加工各種不規則形狀零件，加工精度可達2μm。
機械加工技術是指透過一種機械裝置對工件的外形尺寸或效能進行改變的過程。按加工方式上的差別可分為切削加工和壓力加工。課程安排：（一） 高一年級：機械製圖、機械基礎、車工工藝與技能訓練。（二） 高二年級：數控操作技術、AutoCAD、電工技能。這個專業主要面向製造業企業培養一線操機員、工藝員及管理人員。可從事機床操作，數控程式設計、工藝安排、機床維修、機床銷售、機械設計、產品跟單、質檢或生產管理等工作。機器的生產過程是指從原材料（或半成品）製成產品的全部過程。對機器生產而言包括原材料的運輸和儲存，生產的準備，毛坯的製造，零件的加工和熱處理，產品的裝配、及除錯，油漆和包裝等內容。生產過程的內容十分廣泛，現代企業用系統工程學的原理和方法組織生產和指導生產，將生產過程看成是一個具有輸入和輸出的生產系統。在生產過程中，凡是改變生產物件的形狀、尺寸、位置和性質等，使其成為成品或者半成品的過程稱為工藝過程。它是生產過程的主要部分。工藝過程又可分為鑄造、鍛造、衝壓、焊接、機械加工、裝配等工藝過程，機械製造工藝過程一般是指零件的機械加工工藝過程和機器的裝配工藝過程的總和，其他過程則稱為輔助過程，例如運輸、保管、動力供應、裝置維修等。工藝過程又是由一個或若干個順序排列的工序組成的，一個工序由有若干個工步組成。生產型別通常分為三類：1．單件生產：單個地生產不同結構和不同尺寸的產品，並且很少重複。2．批次生產：一年中分批地製造相同的產品，製造過程有一定的重複性。3．大批次生產：產品的製造數量很大，大多數工作地點經常是重複進行某一個零件的某一道工序的加工。加工需要的機械由數顯銑床、數顯成型磨床、數顯車床、電火花機、萬能磨床、加工中心、鐳射焊接、中走絲、快走絲、慢走絲、外圓磨床、內圓磨床、精密車床等，可進行精密零件的車、銑、刨、磨等加工， 此類機械擅長精密零件的車、銑、刨、磨等加工，可以加工各種不規則形狀零件，加工精度可達2μm。