正規合格的保鮮膜有較強的透氣性，氧氣可以流通，能比較有效的阻止厭氧菌繁殖，所以保鮮膜可以保鮮。一般超市的塑膠袋，幾乎是不透氣或者透氣性很差，用來儲存蔬菜、水果這類水分含量很高的食物時，效果就比較差了。尤其當塑膠袋口繫緊的時候，蔬菜水果缺氧，因為疏菜水果為有機食品，含水分較高（60%—95%），並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果疏中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，並放出大量熟量；在缺養的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，並放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10％。氧掖度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養。同時，因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡，會引起果疏腐爛變質，所以果疏放塑膠袋記憶體放時間不宜過長。

不好。

因為疏菜水果為有機食品，含水分較高（60%—95%），並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果疏中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，並放出大量熟量；在缺養的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，並放出少量熱量。

　　但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10％。氧掖度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養。同時，因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡，會引起果疏腐爛變質，所以果疏放塑膠袋記憶體放時間不宜過長。

　　要想將果疏放在塑膠袋裡貯存，就請您不要怕麻煩，隔兩三天把塑膠袋的口開啟，放出二氧化碳和熱量，再把口紮上，這樣就會減少腐爛變質現象的發生。