方法一（水-提取昇華法）
用電子天平稱取10 g市售茶葉末，用紗布包起，加入到盛有100 mL蒸餾水的250mL燒杯中，加熱煮沸30分鐘，把茶葉提出水面，冷卻至室溫，濾去茶渣，把茶葉水轉移至漏斗過濾，濾液轉至蒸發皿中加熱濃縮至12～15ml左右[1]，再加3～4g生石灰（生石灰能中和咖啡因裡的單寧酸等物質）。粉攪拌成糊狀，用乾淨表面皿罩上蒸發皿，小火加熱至棕色煙霧產生停止加熱，冷卻後用小刀刮下咖啡因用電子天平稱量並記錄。
方法二（醇-提取昇華法）
稱取10g茶葉末，放入索氏提取器的濾紙套筒中，在圓底燒瓶中加入100mL95%乙醇，用水浴加熱，連續提取約2.0～2.5h到提取液為淺色後，停止加熱。稍冷，改成蒸餾裝置，回收提取液中的大部分乙醇。趁熱將瓶中的提取液倒入蒸發皿中，拌入3～4g生石灰，蒸發皿上蓋一張帶有密集小孔且孔刺向上的濾紙，再倒扣一個口徑比蒸發皿略小的玻璃漏斗。水浴加熱不斷攪拌蒸乾。當玻璃漏斗出現棕色煙霧時，即表示昇華完畢，停止加熱。冷卻後，取下漏斗，輕輕揭開濾紙，用刮刀將附著在濾紙上下兩面及漏斗內壁的咖啡因刮下[3]稱重。
方法三（氯仿-提取萃取法）
用電子天平稱取稱取10g茶葉末用紗布包好後放入250ml燒杯中，加入150ml蒸餾水，在石棉網上煮沸30分鐘.注意不要讓溶液溢位，稍冷後（約50°C）[2]，用濾紙過濾除去茶渣，將黑色提取液小心傾倒至另一燒杯中，冷至室溫後，轉入250ml的分液漏斗，加入50ml的氯仿搖振片刻，靜置分層，此時在兩相介面處產生乳化層，將分液漏斗下層的有機相濾液，按上述方法發重複萃取，將濾液轉入50ml圓底燒瓶，加入幾粒大理石，在水浴中蒸餾回收氯仿，將圓底燒瓶中的濃縮液倒入燒杯中水浴加熱除去氯仿，直到蒸餾瓶內剩10～20ml黑綠色提取液為止。用上述昇華方法提純咖啡因，所得產品用電子天平稱重並記錄。
方法一（水-提取昇華法）
用電子天平稱取10 g市售茶葉末，用紗布包起，加入到盛有100 mL蒸餾水的250mL燒杯中，加熱煮沸30分鐘，把茶葉提出水面，冷卻至室溫，濾去茶渣，把茶葉水轉移至漏斗過濾，濾液轉至蒸發皿中加熱濃縮至12～15ml左右[1]，再加3～4g生石灰（生石灰能中和咖啡因裡的單寧酸等物質）。粉攪拌成糊狀，用乾淨表面皿罩上蒸發皿，小火加熱至棕色煙霧產生停止加熱，冷卻後用小刀刮下咖啡因用電子天平稱量並記錄。
方法二（醇-提取昇華法）
稱取10g茶葉末，放入索氏提取器的濾紙套筒中，在圓底燒瓶中加入100mL95%乙醇，用水浴加熱，連續提取約2.0～2.5h到提取液為淺色後，停止加熱。稍冷，改成蒸餾裝置，回收提取液中的大部分乙醇。趁熱將瓶中的提取液倒入蒸發皿中，拌入3～4g生石灰，蒸發皿上蓋一張帶有密集小孔且孔刺向上的濾紙，再倒扣一個口徑比蒸發皿略小的玻璃漏斗。水浴加熱不斷攪拌蒸乾。當玻璃漏斗出現棕色煙霧時，即表示昇華完畢，停止加熱。冷卻後，取下漏斗，輕輕揭開濾紙，用刮刀將附著在濾紙上下兩面及漏斗內壁的咖啡因刮下[3]稱重。
方法三（氯仿-提取萃取法）
用電子天平稱取稱取10g茶葉末用紗布包好後放入250ml燒杯中，加入150ml蒸餾水，在石棉網上煮沸30分鐘.注意不要讓溶液溢位，稍冷後（約50°C）[2]，用濾紙過濾除去茶渣，將黑色提取液小心傾倒至另一燒杯中，冷至室溫後，轉入250ml的分液漏斗，加入50ml的氯仿搖振片刻，靜置分層，此時在兩相介面處產生乳化層，將分液漏斗下層的有機相濾液，按上述方法發重複萃取，將濾液轉入50ml圓底燒瓶，加入幾粒大理石，在水浴中蒸餾回收氯仿，將圓底燒瓶中的濃縮液倒入燒杯中水浴加熱除去氯仿，直到蒸餾瓶內剩10～20ml黑綠色提取液為止。用上述昇華方法提純咖啡因，所得產品用電子天平稱重並記錄。