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  • 1 # 皮草達人姐

    黴了的豆子蒸熟了然後發酵了能給植物施肥,但是豆子煮熟當作基肥用會引起燒根,很多菜農存在的一個錯誤認識,那就是認為煮熟的豆子當作基肥施加對作物非常有效,不會燒根,其實就是菜農們把煮熟與腐熟混淆了。  煮熟與腐熟一字之差,含義卻完全不同。煮熟是經過物理的高溫水煮處理,使蛋白質變性,豆子失去發芽能力;而腐熟則是經過多種微生物發酵分解,使豆子中的大分子蛋白質、卵磷脂等分解成為植物根系可以吸收的氨基酸等小分子物質的過程。因此,豆子煮熟後直接作為基肥施用到土壤中或直接進行穴施,因為其養分含量高,尤其是含氮量高,給微生物的繁殖提供了極好的食物,微生物大量繁殖,促使煮熟的豆子在土壤中快速發酵,產生較多的氨氣等有害氣體和熱量。即使穴施時拌勻了,煮熟的豆子仍然與蔬菜根系距離很近,容易造成燒根,影響蔬菜生長。  因此,煮熟的豆子還應經過發酵腐熟,才能直接當作基肥施加。  那麼,讓豆子發酵腐熟迅速有什麼方法:將豆煮熟,殺死其中的微生物,豆中含水量非常多,可以在裡面加入肥力高、發糞寶等發酵劑,堆悶一週左右,促進豆子儘快腐熟。如果菜農急於將煮熟的豆子作為基肥施用到土壤中,可先將豆子與生物菌肥按照2:1的量混勻,然後施用到15釐米左右的土層處,以促進豆子的發酵腐熟,避免豆子與根系近距離接觸。 如果已經當作基肥施用到地裡並出現了燒根植株,菜農應及時澆水,地表見幹後及時劃鋤,促進有害氣體和熱量散失,減輕其為害。  如果棚內燒根嚴重,出現大量死苗,只能拔掉重新定植,但重新定植前應深翻土壤,促進豆子與土壤混勻,並閉棚提溫2-3天,以促進土壤中的熟豆子儘快發酵腐熟,同時加大通風力度,將棚內的有害氣體排出棚外。定植時最好與原來的定植穴錯開定植。 除了熟豆子外,還有不少菜農習慣將大豆榨油後的殘渣(豆餅)不經發酵腐熟直接施入土壤,也易導致燒根、燻苗現象的發生。在此,記者提醒菜農朋友,在使用煮熟的豆子、豆餅、食用菌廢料及成袋的幹雞糞(有些幹雞糞已腐熟)作基肥或穴施時,一定要先發酵腐熟才行。

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