藜麥的做法有很多，其中有一種就是和其他穀物/豆類一起煮粥，非常養生！
當下正值秋冬交際，四紅藜麥粥可以喝起來了！“四紅”指的是紅豆、紅棗、花生、紅糖，它們與藜麥搭配煮粥，對於體寒症、女性痛經等症狀的人，有很好的食療效果。如果你在秋冬季常常感到手腳冰涼、氣血不足，那就需要試試這道四紅藜麥粥了！
藜麥作為一種高纖維、全營養的糧食，也在“世界十大健康粗糧”之列。屬性不寒不燥，富含鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質，做為植物卻含有動物界才具有的完全蛋白。 藜麥香米 中蛋白質的含量平均為22%，富含人體必需的9種氨基酸，品質和含量可以與牛奶及牛肉媲美，加上升糖指數低、“0 膽固醇”等特色，食用後能顯著降低血液黏稠度，增加胰島組織β細胞活性的特點，是素食者、糖尿病患者的佳選，同時也是大米、小麥等穀物的優質替代品。
而將藜麥與紅豆、紅棗等暖性食材煮成粥品，是非常溫和、養胃、暖身的，適合全家老小吃，尤其是家裡有糖尿病人（因為藜麥可以降血糖）、備孕女性、孕婦等，食用效果更佳。
材料：藜麥三杯（量由人數多少決定）、紅豆3杯、紅棗3顆、花生10粒、清水8杯、紅糖少許（家有糖尿病人的，可少放或不放糖）。
做法：
1、藜麥提前搓洗5遍左右（去皂苷）；
2、紅豆要提前泡一下，約3小時左右，後面才容易煮熟；
3、將洗乾淨的紅豆和處理好的藜麥一起放入鍋內，一次性加夠足夠的清水 ，花生，紅棗一同放入，大火燒開後轉小火慢煮二十五分鐘，就可以食用了；
加入紅糖調味，甜度隨意。若家中有糖尿病人的，建議少放糖或不放糖。
▲ 燉好的狀態，紅豆酥酥的，藜麥香糯Q彈，一顆顆嚼起來挺過癮。
總用時只要花二十多分鐘，就可以喝到甜蜜又滋味的暖暖四紅藜麥湯，溫暖性質的粥品，老少兼宜，做法簡單又是應季的養生美食，何樂不為？
藜麥的做法有很多，其中有一種就是和其他穀物/豆類一起煮粥，非常養生！
當下正值秋冬交際，四紅藜麥粥可以喝起來了！“四紅”指的是紅豆、紅棗、花生、紅糖，它們與藜麥搭配煮粥，對於體寒症、女性痛經等症狀的人，有很好的食療效果。如果你在秋冬季常常感到手腳冰涼、氣血不足，那就需要試試這道四紅藜麥粥了！
藜麥作為一種高纖維、全營養的糧食，也在“世界十大健康粗糧”之列。屬性不寒不燥，富含鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質，做為植物卻含有動物界才具有的完全蛋白。 藜麥香米 中蛋白質的含量平均為22%，富含人體必需的9種氨基酸，品質和含量可以與牛奶及牛肉媲美，加上升糖指數低、“0 膽固醇”等特色，食用後能顯著降低血液黏稠度，增加胰島組織β細胞活性的特點，是素食者、糖尿病患者的佳選，同時也是大米、小麥等穀物的優質替代品。
而將藜麥與紅豆、紅棗等暖性食材煮成粥品，是非常溫和、養胃、暖身的，適合全家老小吃，尤其是家裡有糖尿病人（因為藜麥可以降血糖）、備孕女性、孕婦等，食用效果更佳。
材料：藜麥三杯（量由人數多少決定）、紅豆3杯、紅棗3顆、花生10粒、清水8杯、紅糖少許（家有糖尿病人的，可少放或不放糖）。
做法：
1、藜麥提前搓洗5遍左右（去皂苷）；
2、紅豆要提前泡一下，約3小時左右，後面才容易煮熟；
3、將洗乾淨的紅豆和處理好的藜麥一起放入鍋內，一次性加夠足夠的清水 ，花生，紅棗一同放入，大火燒開後轉小火慢煮二十五分鐘，就可以食用了；
加入紅糖調味，甜度隨意。若家中有糖尿病人的，建議少放糖或不放糖。
▲ 燉好的狀態，紅豆酥酥的，藜麥香糯Q彈，一顆顆嚼起來挺過癮。
總用時只要花二十多分鐘，就可以喝到甜蜜又滋味的暖暖四紅藜麥湯，溫暖性質的粥品，老少兼宜，做法簡單又是應季的養生美食，何樂不為？