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1 # xoliaao
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2 # 驢驢是我
1.將選擇好的生黃豆放進水裡泡浸3-5個小時.再換水泡3-5個小時.確保黃豆原有的苦澀味清除.(注:可以晚上泡浸黃豆.第二天早上可以製作)
2.將泡浸過的黃豆放進高壓鍋加入水要蓋過黃豆.水煮開後5分鐘即可.(家裡沒有高壓鍋的朋友.可以直接用煤氣爐電飯鍋代替.時間約15-25分鐘.視火力大小而定.黃豆剛剛煮熟沒有到裂開即可)
3.將煮好的黃豆放進豆漿機加入糖加入50°-75度的白開水.開啟豆漿機30-50秒即可.注:以上時間是G65大馬力豆漿機.其他牌子豆漿機打磨時間視豆漿機實際功率而定.(豆子:糖:水;比例為:18克:10克:250毫升;可根據個人口味隨意調配.想要喝起來口感比較濃郁可以加多點黃豆.想和起來比較清爽點的黃豆可以放少點)
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3 # Ly1427
1、將選擇好的生黃豆放進水裡泡浸3-5個小時,再換水泡3-5個小時,確保黃豆原有的苦澀味清除。
2、將泡浸過的黃豆放進高壓鍋加入水要蓋過黃豆,水煮開後5分鐘即可。(家裡沒有高壓鍋的朋友.可以直接用煤氣爐電飯鍋代替,時間約15-25分鐘,視火力大小而定,黃豆剛剛煮熟沒有到裂開即可)。
3、將煮好的黃豆放進豆漿機加入糖加入50°-75度的白開水,開啟豆漿機30-50秒即可。可根據個人口味隨意調配,想要喝起來口感比較濃郁可以加多點黃豆,想喝起來比較清爽點的黃豆可以放少點。
製作煮豆現磨豆漿具體步驟如下:
1、將稱重好的生黃豆放入水中浸泡3-6個小時,在換水浸泡3-5小時,確保黃豆的苦澀味清除。
2、將浸泡好的黃豆放進高壓鍋里加入水沒過黃豆,水煮開後5分鐘即可關閉,煮熟沒有裂開即可。如圖所示,
3、將煮好的黃豆放進豆漿機里加入白砂糖加入50-75度的白開水,開啟豆漿機30-50秒即可。注:根據豆漿機打磨時間豆漿機實際功率而定,也可根據個人口感而定。
如何製作現磨豆漿,就是這麼簡單,香噴噴的豆漿就出爐了。