水產養殖專業主要培養掌握水產養殖專業知識和基本技能，從事與水產養殖業相關產業的高階技術應用型專門人才。這個專業就業的待遇不高，畢業生可以在水產養殖場，養殖公司，飼料生產銷售企業，水產技術推广部門，水產科研院所，水環境保護局管理部門，河流管理單位，水產經濟動植物養殖場等單位就業，平均初次畢業待遇不到3000元。

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中國的高等院校中，中國海洋大學，上海海洋大學，浙江海洋大學，寧波大學，大連海洋大學，海南大學，天津農學院，集美大學，廣東海洋大學，淮海工學院，華中農業科技大學，西南大學，中國農業大學，揚州大學，廣西大學，南昌大學，安徽農業大學，湖南農業大學，湖州師範學院，華南農業大學，河南農業大學等院校的相關專業，具有比較鮮明的專業特色和絕對強大的專業實力。

水族科學與技術專業主要培養具有水族科學與技術的基本理論，基本知識基本技能，能勝任水產科學與技術的研發與開發，教學和管理，推廣與應用工作的高階科學技術人才。

這個專業的畢業生可以從事高等院校，科研機構，海關檢疫，環境保護，動植物檢疫，生物製藥，現代漁業技術和水產品加工等行業工作；水族技術研發與推廣工作；企事業單位行政管理，市場營銷，國內和國際貿易，綜合經營管理等工作；農業相關產業的其他工作。這專業的待遇非常好，就業的前景也非常廣闊。

透過以上比較我們可以知道，水族科學與技術的畢業生就業要比水產養殖學專業的畢業生前景廣闊，待遇優越。