直接在燃氣上放架子考絕對不可以的朋友，不管是用管道煤氣或液化煤氣，咱都要避免的，因為煤氣的主要原料是一氧化碳，雖然表面看煤氣點著時看上去是完全燃燒的，但其實其中是有未燃盡的有毒氣體少量洩漏出來的，用煤氣烤食物就會將這些未燃盡的有毒氣體吸附到食物上，食用這樣煤氣烤的食物等於慢性地攝入有毒物質，對人體是有害的！我有好一點的辦法啊！可以用碳火燒烤，但是家庭燒烤如果你不怕髒廚房的話可以用燒烤爐子，首先開啟抽油煙，木炭放幾根點燃燃氣灶，給炭點燃燒紅，下一步放在爐子裡，把燒烤爐放燃氣灶上，開烤吧！還有可以在網上或者實體店買個多功能電的燒烤火鍋專用平底鍋，挺方便的，我在家經常用，朋友來聚餐可以涮烤，希望分享，謝謝

首先不太清楚您是怎麼用液化氣灶做的，是火焰直接燒的嗎？如果是就不太健康了。 燻肉、燻雞、燻魚、燻腸這些熏製品一直是人們非常愛吃的食物，甚至在不少地方，這些熏製品是餐桌上一道主要的美味佳餚。雖然燻肉是人們愛吃的一種食品，可是這樣的食品是絕對不能多吃的，如果想要健康，那麼就要儘可能的少吃這樣的煙燻食物。

因為在熏製過程中，會產生大量的苯並芘，這是一種強烈的致癌物，會誘發身體部位出現腫瘤，一旦出現惡性腫瘤，那麼就會形成癌變，導致身體患癌的風險也就會大大提高。

但是，偶而吃些還是別有風味的，也是安全的。但是考慮到它有潛在致癌性，所以不宜常年累月地作為日常食物食用。

此外，如果是家庭製作熏製品，要注意熏製方法。所以，如果您覺得燻肉好吃也不能多吃或者常吃。下面就給大家分享一個家庭熏製方法。

1、將滷熟的肉或雞瀝乾備用

2、在鍋底墊一張錫紙，在錫紙上放一勺糖

3、將滷好的雞放入蒸屜上，刷一層蜂蜜，

4、然後上蒸屜，蓋上鍋蓋，燒開。

5、看見冒黃煙，關火，燜上五分鐘即可。

這樣燻雞就製作完成了，軟爛可口，色澤誘人哦！