肉桂和桂枝有什麼不同？肉桂和桂枝都是採自桂樹，桂枝是嫩枝，肉桂皮是桂樹的老皮，最好的是肉桂心，三者的熱性，也就是溫陽的力量依次遞增，不過肉桂和桂枝的藥性是有區別的，桂枝性輕而走上，肉桂性沉而入下，所以在治療上感風寒時易用桂枝，治療中下焦寒症取肉桂性沉而入肝腎。

1、原材料不一樣

桂枝是桂樹的嫩枝為主要原材料，經過乾燥製作，切片製成的一種中藥。

肉桂是以桂樹的主幹，去掉外面的老皮，取其枝幹部位的嫩皮做成的中藥。

桂枝一般都是以中藥為主，經常用來治療風寒感冒等疾病，不會作為食材使用。

肉桂雖說也可用以中藥，但是大多數還是用以調味品，以食材為主。

在臨床上面桂枝一般都是用來治療傷寒風寒問題，因為桂枝的溫和性比較好，會進入肺經心經。桂枝辛溫之性較小，桂枝還入肺經,而開腠發汗，溫陽於衛分,使營血暢旺於肌表，故長於散表寒，於風寒表證和上肢肩臂疼痛證;還有助陽化氣、利水退腫之效，可治腎與膀胱陽虛寒凝、氣化不行之小便不利、水腫及痰飲證。

肉桂在臨床上主要是用來治療治陽衰與裡寒重症，因為肉桂性熱，歸心、肝、腎、脾。性沉而入下。肉桂辛甘大熱，長於溫裡寒，常用治裡寒證;還能補火助陽，引火歸原，又可治.腎陽不足、命門火衰之畏寒肢冷、腰膝軟弱、夜尿頻多、陽痿宮寒、滑精早洩及陽上浮之虛喘、心悸等。