越南的斑蘭糕是用綠豆仁、糯米粉、木薯粉、椰汁、白糖做的，家裡材料不齊，所以嘗試著將綠豆仁與糯米粉結合，綠豆仁口感面，糯米粉黏，兩者結合會是什麼味道呢？食材主料

綠豆仁

糯米粉

1.綠豆仁泡半小時放電飯鍋按煮飯鍵煮熟，水量與煮飯同

2.煮好的綠豆仁放油炒，邊炒邊壓碎。油選擇無特殊味道的色拉油等，喜歡甜的可放糖

3.放涼盛出放糯米粉，揉成軟硬合適的麵糰，加少量水。100克的綠豆仁我放了80克糯米粉

4.搓成長條上鍋蒸熟

5.切成片

6.煎香。可蘸糖粉或蘸醬吃

用料 ；糯米粉 150克 ；奶粉 20克 ；細砂糖 35克 ；牛奶 150克 ；椰漿 110克 ；綠豆餡 適量 ；熟手粉 適量 ；綠豆糯米糕的做法 ；糯米粉混合奶粉、細砂糖拌均。； ；加入牛奶和椰漿； ；拌成均勻面糊； ；微波爐叮熟，有些發透明，我叮了差不多四分鐘，時間自己掌握，中間拿出來看看，翻面。； ；綠豆餡準備好，之前講了怎麼做，就是綠豆泡24小時，加水煮熟，再加糖用勺子壓碎綠豆拌好。； ；帶上手套，從糯米糰上取一小塊糯米糰，按成餅狀，包上一些綠豆餡。； ；收好收口，揉圓。； ；放到熟手粉裡滾一圈，這個熟手粉是糯米粉加玉米澱粉炒的，光是糯米粉也可以。； ；拿出做冰皮月餅的模具，放到裡面，壓出圖案。； ；很簡單吧。