首先，製茶工藝上就大不相同，丁香綠茶是簡單綠茶的製茶工藝，採用的原料也不一樣，丁香綠茶是用普通的木犀科丁香樹採摘的葉子，木犀科在中國是用來做綠化的，雖然在長白山有移植一些，但是大部分都是接種綠化樹，並無任何藥用價值，經過質檢部門提煉後，發現裡面根本沒有丁香酚成分，跟普通的綠茶並無區別。而丁香紅茶是屬於紅茶發酵的製茶工藝，屬於桃金娘科蒲桃屬丁香樹植物，原產印尼，在中國本草綱目等藥譜均有記載，有很好的藥用價值，經過發酵後的丁香紅茶，內含丁香多酚，丁香酚可以充分揮發，有養胃、抗菌諸功效。能有效的清除幽門螺桿菌，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。其桃金娘科丁香紅葉茶中的丁香油和丁香酚，這兩種物質可抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，長期飲用可達到殺菌滅菌的目的。

日前，亦舒堂健康長壽產業有限公司在推出丁香綠茶收到不錯反響後，趁著勢頭更勁，即將上市丁香紅茶。

熟悉丁香茶的市民或許會有這樣的疑問，丁香綠茶主打養胃，那麼，丁香紅茶也是一樣嗎？對此，亦舒堂相關負責人表示，丁香綠茶和丁香紅茶，雖然名字裡都有丁香，但側重各有不同。

丁香綠茶是不發酵茶，分為炒青、烘青、曬青和蒸青四大類。丁香綠茶在製作過程中，最大限度保留了丁香葉中的丁香油和丁香酚，這些物質能抑制幽門螺桿菌活性，從而在飲用丁香綠茶後，能起到抑菌消炎養胃的作用。

丁香紅茶使用紅茶的製作工藝，屬於發酵茶。經過發酵後的丁香葉，富含紅茶多酚，可充分讓丁香酚揮發，有清熱、排毒的功效，尤其在清除肝臟毒素方面作用明顯，適合肝硬化、脂肪肝等肝臟不適人群飲用。

因此，市民可根據自身健康狀況和身體反應，選擇適合的產品。

另外，亦舒堂養生專家提醒，食療不能代替藥物，若是身體不適明顯，應儘快到正規醫院檢查就診，切莫錯過治療的最佳時機。