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  • 1 # 時間你贏了

    胃不好的人少喝豆漿。

    因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

    另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

    胃病患者不宜喝豆漿更不宜加紅糖,紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合,會生成對人體有害的變性沉澱物。建議胃病患者不要喝豆漿。因為豆漿在胃裡容易讓胃分泌出更多的胃酸,特別對慢性胃炎患者在胃酸的刺激下就會加重病情,因此慢性胃炎患者和急性胃炎患者建議不宜吃豆製品。

    喝豆漿的注意事項

    1、豆漿不宜搭配雞蛋、紅糖飲用,因為雞蛋清可與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不容易被人體吸收的物質,紅糖裡的有機酸與豆漿中的蛋白質結合後,會破壞營養成分。

    2、豆漿不要與紅黴素等抗生素一起服用,因為兩者會發生化學反應。

    3、由於豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,瓶內細菌會大量繁殖,經過3至4小時就能使豆漿酸敗變質,所以豆漿不能裝在保溫瓶裡。

    4、一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀,因此喝豆漿要適量。

    5、忌空腹飲豆漿。豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類]食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

    需要注意的是,在燒煮豆漿的時候,常會出現“假沸”現象,必需用匙充分攪拌,直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

    胃不好怎麼養胃?

    1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5~7餐。

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