銀杏果有毒不可直接食用
如果大量服用生銀杏果會出現中毒的情況，並且在年輕人和小孩中毒比較常見。患者會有明顯的潛伏期，例如潛伏6-12小時後出現頭暈、頭痛，伴隨噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、納差等情況，嚴重時患者會有高熱伴隨煩躁、驚恐、抽搐，患兒會出現牙關緊閉，並且有明顯的二便失禁。部分患者還會出現觸覺、痛覺、溫覺消失、肢體呈弛緩性癱瘓、腱反射消失，嚴重時會有呼吸困難、口唇發紺，並且會出現急性呼吸衰竭、肺水腫，嚴重時患者會死於急性心力衰竭。
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、北韓、南韓、加拿大、紐西蘭、澳洲、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。
白果不可生食，一定要熟食並且熟食也要適量。在吃白果之前，需要去掉皮和胚，白果的毒素主要集中在胚和種皮內，吃前一定要去除，而那些發芽的白果是不可以食用的。白果有小毒，除了含有澱粉、蛋白質、脂肪外，還有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。
最後，我們再來了解一下怎樣判斷食用白果之後有沒有中毒了。那麼，我們首先要先知道的是白果中毒的潛伏期是幾個小時乃至幾十個小時，所以食用白果後在這一段時間出現上文提到的中毒症狀，我們大致就可以判斷為白果中毒了。
所以我們應該掌握一些應對這些問題的小技巧，發現白果中毒之後應該立即給予催吐、洗胃、導洩等一般的解毒措施，洗胃後可經過胃管向胃內注入適量的碳片，以便進一步吸附殘留毒物，同時給予5%-10%的葡萄糖液靜脈注射以稀釋毒素並加速毒物的排洩。
銀杏果有毒不可直接食用
如果大量服用生銀杏果會出現中毒的情況，並且在年輕人和小孩中毒比較常見。患者會有明顯的潛伏期，例如潛伏6-12小時後出現頭暈、頭痛，伴隨噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、納差等情況，嚴重時患者會有高熱伴隨煩躁、驚恐、抽搐，患兒會出現牙關緊閉，並且有明顯的二便失禁。部分患者還會出現觸覺、痛覺、溫覺消失、肢體呈弛緩性癱瘓、腱反射消失，嚴重時會有呼吸困難、口唇發紺，並且會出現急性呼吸衰竭、肺水腫，嚴重時患者會死於急性心力衰竭。
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、北韓、南韓、加拿大、紐西蘭、澳洲、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。
白果不可生食，一定要熟食並且熟食也要適量。在吃白果之前，需要去掉皮和胚，白果的毒素主要集中在胚和種皮內，吃前一定要去除，而那些發芽的白果是不可以食用的。白果有小毒，除了含有澱粉、蛋白質、脂肪外，還有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。
最後，我們再來了解一下怎樣判斷食用白果之後有沒有中毒了。那麼，我們首先要先知道的是白果中毒的潛伏期是幾個小時乃至幾十個小時，所以食用白果後在這一段時間出現上文提到的中毒症狀，我們大致就可以判斷為白果中毒了。
所以我們應該掌握一些應對這些問題的小技巧，發現白果中毒之後應該立即給予催吐、洗胃、導洩等一般的解毒措施，洗胃後可經過胃管向胃內注入適量的碳片，以便進一步吸附殘留毒物，同時給予5%-10%的葡萄糖液靜脈注射以稀釋毒素並加速毒物的排洩。