準備材料：芹菜葉100g、食鹽2g、蘇打粉3g

步驟：

1、準備好食材。

2、芹菜葉洗乾淨，在開水中焯一下撈出。

3、芹菜葉擠幹水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

4、中粉，細玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

5、加入鹽和小蘇打和溫水揉成麵糰，醒10分鐘。

6、醒好的麵糰，分成均等的小面劑子。

7、小面劑子揉圓，做成窩頭形狀。

8、做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。

9、涼水下鍋，水開15分鐘關火，過3分鐘揭蓋。

10、營養健康金黃的菜窩頭就出鍋啦，享用吧

1、用勺子舀300克細玉米麵粉和100克白麵粉倒入盆裡，一勺五香粉，一勺鹽，一勺小蘇打粉備用。

2、把買回來的芹菜的葉子擇下來（不要芹菜杆），用清水清洗乾淨，炒鍋裡放適量水，大火把水燒開，把洗好的芹菜葉放入開水鍋裡焯一下。

3、用漏勺撈出焯好的芹菜葉控幹水分，放盆裡晾涼，再把晾涼的芹菜葉放在案板上，切成碎末，然後放在面盆裡的另一邊。

4、用筷子把面和菜攪拌均勻，再給盆裡加適量小蘇打粉，鹽，五香粉，繼續把面和菜攪拌均勻。

5、給攪好的面盆里加適量溫水把面和成麵糰，揉勻揉透，再把和好的麵糰放在案板上，搓成長條，切成一個個下劑子，然後把小劑子揉成裡面空，外表像饅頭的圓錐體形狀，製成窩窩頭生坯。

6、取一蒸鍋加多半鍋水，放上籠屜，給籠屜裡放上籠布，大火把水燒開，再把做好的窩窩頭生坯，擺在籠屜裡。

7、蓋上鍋蓋，水開上汽，大火蒸30分鐘，關火，2分鐘後揭開鍋蓋，出鍋裝盤，這樣美味的窩窩頭就做好了。