切記！土豆皮、銀杏皮、柿子皮、荸薺皮、紅薯皮都是不能吃的哦

我們經常吃的土豆裡含有配糖生物鹼，而這種有毒物質都集中在土豆皮裡，如果大量食用會引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀，有些人喜歡用帶皮的土豆燒牛肉吃，而帶皮的土豆即使煮熟後仍然存留配糖生物鹼，食用後會對身體造成損傷，所以說土豆一定要去皮吃

銀杏皮就是我們日常說的白果皮，其中含有有毒物質，白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸以及白果醇等、進入人體後會損害中樞神經系統引起中毒

柿子皮裡含有鞣酸，鞣酸是一種會影響人體的胃酸分泌，進而在體內生成沉澱物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害，柿子在沒有成熟的時候，這類物質主要集中在柿子肉裡面，而成熟的情況下主要集中在柿子皮上，所以在秋季選擇柿子的時候應該選擇成熟的柿子並且削皮使用

荸薺皮，荸薺就是我們常說的馬蹄，生長在水中，它的皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質，同時還含有寄生蟲，如果生吃荸薺皮會引起腹瀉、嘔吐等

紅薯皮，紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，很多有害物資被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料，發生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中，連皮吃易致癌。