燙麵油糕燙麵油糕是很多地區傳統特色糕點。燙麵油糕外酥內嫩，甜香爽口，價廉物美，為小吃佳品。該小吃應熱吃，由於糖餡呈流動狀，四川地區稱“活糖油糕”，河南有些地區稱“炸糖糕”，天津稱“燙麵炸糕”，晉中一帶叫“油糕”。傳統小吃，多作為早點使用，有較大影響。產品特點 圓如餅，形似鼓，色如銅，香味撲鼻。千層油糕與燙麵油糕的區別。菜品介紹：燙麵油糕是四川地區傳統特色糕點。燙麵油糕外酥內嫩，甜香爽口，價廉物美，為小吃佳品。該小吃應熱吃，由於糖餡呈流動狀，又稱“活糖油糕”。傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影響。產品特點 圓如餅，形似鼓，色如銅，香味撲鼻。千層油糕與燙麵油糕的區別。菜品特色： 特點：皮脆裡嫩，甜粘適口。傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影 燙麵油糕 燙麵油糕 響。此糕是晉南、太原等地的傳統小吃，亦可包入什錦糖餡、棗豆餡等。澄沙餡製法見澄沙包子。傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影響。燙麵油糕外酥內嫩，甜香爽口，價廉物美，為小吃佳品。該小吃應熱吃，由於糖餡呈流動狀，又稱“活糖油糕”。燙麵油糕的做法步驟:1.一杯麵粉，適量開水2.麵粉中加入適量開水，邊加邊用筷子攪拌，拌至沒有生面粉就可以了3.燙麵團放涼後，加入適量植物油4.用手和成光滑的麵糰5.紅糖用擀麵杖擀碎備用6.盤底兒抹油，手上抹油，揪一塊兒燙麵團揉圓後壓成圓片，包入適量紅糖7.做好的油糕生坯8.鍋內注入適量油，油溫五六成熱放入油糕生坯，炸至兩面金黃即可