茶葉和枸杞最好分別用開水沖泡飲用。

枸杞和茶葉分開泡來飲用，對人體有很大益處。有的人乾脆就將兩樣東西放在一起泡，方便快捷。這種做法本身無可厚非，但是放在一起沖泡，茶葉中的鞣酸具有強大的吸附作用，會吸附枸杞中微量元素，生成人體難以接受的物質。如果大量飲用枸杞泡茶，對人體也是一種負擔。

因此，如果從健康角度考慮，倒不妨將綠茶和枸杞分開喝。上午喝杯綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘後，吃泡軟的枸杞，並喝水，宜長期堅持。

枸杞是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代分析表明枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等，具有延緩衰老、調節機體免疫活性、耐缺氧、補血等作用。

枸杞泡茶的好處：

1、滋陰明目，除肝火。

常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

2、抵禦寒冷。冬季需要抵禦寒冷。

可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。最好用白酒，既可以提升體內陽氣，又不至於陽氣過盛而上火。

3、壯陽。

常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為“水果偉哥”。

4、美白養顏，延緩衰老。

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照面板損傷。