瓜子是個讓人愛恨交織的堅果，吃起來根本停不下的節奏。

瓜子物美價廉。茶話會，春遊會，新春會等等但凡事可以吃放的零食，瓜子是首選。記得小時候電影院大人孩子們一般看電影一邊吃瓜子。現在可不行，估計得打爆。

堅果分兩種，一種就是脂肪為主的，佔大約50%的脂肪。瓜子、花生、巴旦木、腰果、松子等。是以提供脂肪酸為目的的營養物質。主要是亞油酸、亞麻酸之類。還有就是以澱粉為主的堅果，佔到大約45%澱粉。栗子、蓮子、白果等。因此兩種差別挺大。但有個共性就是能量偏高

瓜子也一樣，亞油酸佔到60%以上，是主要的脂肪酸型別，是人體的必需的脂肪酸。為細胞膜的穩定、人體免疫力、器官功能健康有積極意義，人不能缺乏。但是同樣的油脂類堅果也都如此，因為瓜子也沒有什麼特別優越的。

唯獨優越的就是個子小，價錢便宜，老少皆宜。一斤好多，每人一把，足足夠分好多人。顯得特別大方。要是換了腰果巴旦木之類比較昂貴的堅果，那就不行了。所以瓜子真的很平民。

脂肪高，因此不適合血脂高的人群。但更重要的量。按照中國居民膳食指南中指出的，每週堅果是70g。相當於每天10g。這個量是個建議量。超點行不行，也沒關係。關鍵是吃太多。一般來說，70g瓜子，相當於自己手三把的數量。這可是一週的量。還是需要控制下數量。