葡萄乾和綠豆湯可以同煮，補血、益氣、營養全面。一、營養方面：1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富 ，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。2、綠豆性味甘涼，可入藥，有清涼解毒、利尿明目之效有清熱解毒的作用。二、功效如下：1、綠豆：功效：能夠清暑益氣、止渴 利尿，能補充水分，無機鹽。2、葡萄乾：功效：清熱解毒，健胃生津，補血強智利筋骨，滋腎益肝。三、食用注意事項：1、葡萄乾適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用，適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用。適宜風溼性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用，適宜癌症患者食用。 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。2、綠豆體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。綠豆湯還能止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，溼熱洩瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。擴充套件資料：綠豆食用宜忌：綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會對人體有害。綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食，一般不宜冬季食用。服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，以免降低藥效。綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。適宜溼熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽乾口渴症狀者食用。適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的面板感染者食用。適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。葡萄乾食用宜忌：提高人們身體的代謝機能。快速地消除疲勞。消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。使胃腸機能轉好，消除便秘。有助於保護心血管。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。