是可以的反覆使用的。主要做法是：原料 ：生薑一塊(最好選用鮮姜)，米醋或陳醋一瓶 。做法：

1、生薑切片 。

2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋 。

3、醋倒滿，沒過生薑 。

4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上 。

6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了 。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好 。每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的 。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可 。

1.可以重複泡姜，但後面泡的效果沒有前面泡的效果好， 味道濃。

2.但建議不要重複泡多次，泡一至兩次之後，平時做菜可以加這個醋，將醋用掉，就不會浪費醋了，再泡姜時再用新醋。

3. 醋泡生薑的做法：

（1）材料：鮮姜若干、米醋。

（2）先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

（3）把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。