菜花可以防癌症？答案是肯定的，可以！為什麼，請聽我來給大家分析：

我們每天要吃很多的食物，這些食物透過消化和轉換，去到它們該去的地方，當然了，我們進食的東西還會有少量的毒素，這些毒素是需要透過肝臟來排解的，所以只要肝臟正常運轉，人體就不會有大問題。

那麼問題來了，肝臟可以排出所有毒素嗎？當然不可以，所以我們要保護肝臟，不能讓它過度勞累！這時候，菜花就派上用場了，因為菜花可以幫助肝臟解毒！

菜花中含有的類黃酮，對人體血管可以起到清潔的作用，相對降低血液粘稠度，這樣一來，有效保護了心臟，降低了心臟運作的負荷，有效減少了冠心病的發生率！

另外，維生素K也是人體必須的微量元素之一，可是隻有少數蔬菜中含有維生素K，菜花就是其中之一，而且含量豐富，又好吸收，是補充維K很好的選擇！

菜花中的維C含量也很豐富，而且在烹飪過程中不宜被破壞，所以不喜歡吃水果補維C的男士們，可以多吃菜花！

其實說了這麼多，總結起來也很簡單，菜花中含有的營養素，可以幫助人體排毒，毒素減少了，我們的面板就好了，對女性朋友來說，也意味著可以延緩衰老了，是不是很棒！再說一句，西蘭花和菜花是本科植物，作用相似喔！

不過話說回來，任何好的食物都不可濫用，千萬別覺得菜花好，就一個勁兒的吃，要保證各種不偏食、不挑食，營養平衡搭配才能達到最佳效果！