方法1原料：新鮮花生1杯 橄欖油2勺 蜂蜜或糖2勺做法:1.將花生洗淨，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機打碎為花生醬。2.橄欖油，打發到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻方法2 用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最後加入少許打一會就行

濃香自制花生醬的做法步驟濃香自制花生醬的做法圖解11. 烤箱預熱160度，然後生花生鋪到墊了油紙的烤盤上了。濃香自制花生醬的做法圖解22. 中層上下火，烤12分鐘左右，把花生烤熟有香味就可以了。然後拿出放涼，不燙手以後搓掉外面的紅衣。濃香自制花生醬的做法圖解33. 將花生倒入料理機中，加入白糖。濃香自制花生醬的做法圖解44. 然後蓋上蓋子，因為破壁機馬達動力很足，所以打醬的時候要扶一下料理杯，上方的蓋子也要蓋緊，要不然花生碎會直接噴出來的。濃香自制花生醬的做法圖解55. 選擇醬料模式，然後啟動機器。濃香自制花生醬的做法圖解66. 這時候能看到花生碎就像水漩渦一樣旋轉。濃香自制花生醬的做法圖解77. 因為打的是固體，所以要用攪拌棒來輔助一下，將遠離刀片的花生碎往中間聚攏，方便攪打。濃香自制花生醬的做法圖解88. 這時候能看到已經有液態的花生醬出現了。濃香自制花生醬的做法圖解99. 暫停一下機器，看看此時的花生狀態。我以前用普通料理機的幹磨功能也打過花生，但最多也就是打成花生粉，無法變成醬的狀態。濃香自制花生醬的做法圖解1010. 啟動機器繼續攪打，會看到花生醬越來越細膩。濃香自制花生醬的做法圖解1111. 這是沒加一滴油，用破壁機打出來的效果。濃香自制花生醬的做法圖解1212. 盛出來看一下，已經跟外面賣的顆粒感花生醬很像了。按照我的口感，到這個程度已經可以了。