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  • 1 # 竹苞

    我來自江西省高安市,地理位置緊鄰南昌,滬昆高鐵開通後,交通路網十分便利,使得回鄉的旅途不再周折。除夕一週左右回鄉過年居多,因為有很多親朋好友會選擇這些好日子舉辦婚宴!剛回來就置年貨唄,到各地鄉鎮去當街,我猜買的最多的應該是鞭炮煙火吧,各種響度的鞭炮,用處大不相同,比方說:五千響的用來拜大年用(就是去年已故的家鄉人),或許你應該能猜到,那最響的就一定要用在除夕夜!對,年夜飯一種最響,次之,這就是我們這俗稱的“開門炮竹”寓意開門大吉。說到年夜飯,當然是頭等大戲!一桌子好飯菜,一杯美酒,幾輩親人,齊聚一堂。家家戶戶喝酒也不論品牌,喝過茅臺的也來上幾碗上好家裡自釀水酒,這水酒的熱乎勁配上花生米,腐竹,毛筍,芹菜,大蒜炒肉,紅燒鯉魚,燜雞等真是色香味俱全。這腐竹乃是高安的特產之一,你家也一定少不了,買來的鯉魚養在家裡的水盆等到除夕食用,自家的老母雞也奉獻在今宵。除夕要做的事很多,準備鍋碗瓢盆,小零食(瓜子,橘子,麻糖,南瓜醬,開心果,糖果,紅薯片,葡萄乾……),大人也得準備好的茶葉,好的煙,好的酒,好紅包,新衣服等,晚輩要把對聯貼了,地你可別掃了(除夕不打掃)。大年初一之後的事情就一筆帶過了,初一拜年很講究,我們鎮只在村裡拜親人(一瓶四特一包白砂糖,老人就給錢或者一箱牛奶),直到幾天都是這樣拜年任務完成!

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